11월 6일 mbn 천기누설 231회 내장지방을 녹여라
내장지방을 녹이는 특별한 지방의 정체 !!
사차인치(Sacha Inchi) 스타씨드 오일 효능
'땅 위의 별'로 유명한 잉카너트 사차인치 !!
페루의 청정지역인 안데스 산맥의 고산지대를 중심으로 자라는
작은 별 모양의 견과류로 수세기 동안 원주민에 의해 재배되었다.
잉카인치 열매는 식물성 오일을 94%나 함유하고 있어 피부미용, 노화방지 효과가 뛰어나고,
피부염증, 민감한 피부에 좋고, 건조하고 손상된 머리카락을 보호해 준다.
* 사차인치 오일의 효능
또 사차인치 열매에서 추출한 식물성 오일은 물개나 연어 등에서 추출한
동물성 오일보다 오메가 3의 함유량이 훨씬 높은 것으로 알려져 있다.
사차인치 기름은 소화되기 쉬운 형태로 구성되어 있어서
씨앗으로 먹을때보다 인체에서 빠르게 소화 흡수 된다.
사차인치는 견과류 자체뿐만 아니라 오일, 파우더 등으로 가공해 다양한 형태로 활용되고,
식용뿐만 아니라 피부미용을 위한 화장품, 모발 건강을 위한 제품으로도 사용된다.
* 사차인치 씨앗 먹는법
사차인치는 겉껍질과 속껍질을 두 번 제거한 뒤
하얀색의 씨앗을 섭취하면 된다.
껍질을 벗긴 사차인치를 후라이팬에 노릇하게 볶는다.
볶는 과정에서 떫은맛이 제거되어 먹기에 수월하다.
오메가3 풍부!! 사차인치 오일 샐러드 소스 만드는법
유자청, 사과식초, 사차인치 기름을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만든다.
양상추, 파인애플, 방울토마토 등에 볶은 사차인치를 넣고
사차인치 오일 드레싱을 뿌려주면 다이어트에 좋은 샐러드 완성!!!
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