알토란 참치전 만드는 방법 최인선 캔참치 전 김치 참치 부침개 만들기

mbn 알토랑 임성근 등갈비 비지찌게 레시피

김하진 삭힌 깻잎 장아찌 양념껫잎 243회 

알토란 최인선 참치 김치부침개 만드는 방법

캔 참치 2캔, 김치 줄기100g, 숙주나물100g, 양파 100g, 파프리카 50g, 

깻잎 10장, 부침가루 150g, 다진 마늘 2 큰 술, 마요네즈 2 큰 술, 식용유 2

참치통조림은 (2캔)은 체에 받쳐 

살코기와 국물을 분리해 놓는다. 

1. 김치 (줄기만 사용) 100g을 씻은 후 잘게 다진다.  

숙주나물100g, 양파 100g, 

파프리카 50g, 깻잎 10장을 잘게 다진다 

2. 손질한 채소에 부침가루 150g, 

캔 참치 국물(2캔 분량), 

다진 마늘 2 큰 술, 마요네즈 2 큰 술을 넣고 섞는다. 

 3. 참치살을 넣고 젓가락으로 살살 섞어준다. 

 먹기 좋은 크기로 모양을 만든다 

4. 달군 팬에 식용유 2 큰 술을 두른다. 

반죽을 넣고 타지 않게 구워준다. 

옆으로 봤을 때 전이 1/3 정도 익으면 뒤집어

 노릇노릇하게 익히면 완성! 

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