만물상고구마줄기나물 만드는 법 살림 9단의 장지녕 만능간장 보름나물 레시피

살림구단의 만물상 176회

장지녕만능간장 만드는법

10분만에 4가지 나물요리 만드는 비법 

만능 간장 만드는 법 

 

국간장, 진간장, 물엿 각 1컵씩 

다시마물 6컵을 섞는다.

과일껍질, 생강을 넣고 끓이면 

만능 간장 완성!! 

정월대보름 고구마순 나물 만드는법 

고구마 줄기를 먹기 좋은 크기로 자른다.

프라이팬에 들기름, 다진마늘, 

고구마 줄기를 넣고 볶는다.

만능간장을 넣고 볶는다.

들깨가루를 넣고 살짝만 버무리면

정월대보름 말린 고구마순 볶음 완성!!

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