강순의동그랑땡만들기 살림구단 만물상 강순이 삼색전 동그랑땡레시피 명절음식

 살림 9단의 만물상 176회 

종갓집 강순이 전통 삼색전 

강순이육전 표고버섯전 동그랑땡 황금레시피

 

* 만물상동그랑땡 만드는법 

돼지고기 4 : 쇠고기 1 비율로 섞는다.

 

두부 반모는 물기를 짜서 넣는다.

* 두부는 고기 양의 절반이하로 넣어야 맛있다.

다진고기, 다진두부에 다진생강, 다진마늘, 

참기름, 홍고추를 넣는다.

잘 반죽한다. 

반죽을 동그랗게 뭉쳐준다.

밀가루를 얇게 입힌다.

계란 노른자 물을 입히고 

달궈진 후라이팬에서 부친다. 

동그랑땡을 눌러가면서 부치면 

육즙이 빠져나와 퍽퍽해져 맛이 없다.

노릇노릇!! 초간단 강순희명인 명절 삼색전 

동그랑땡 맛있게 만드는법 완성!!

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