무정과만드는법 기분좋은날 이보은 무 당근 정과 만들기

10월 21일 mbc 기분좋은날 이보은 무정과 만드는 법

재료 : 무 200g, 소금 1t, 데치는 물3컵, 당근 4개(400g), 소금 1t, 데치는 물 3컵  

(무 정과액) 꿀 300g, 생강즙 1T, 치자 우린 물 1컵, 치자 약간  

(당근 정과액) 꿀 300g, 설탕 1/2컵, 생강즙 1T, 물 1컵  

1. 무우와 당근은 각각 껍질을 벗키고 납작하게 썬다.

끓는 물에 살짝 데친다  

물기를 빼서 준비한다.

2. 냄비에 치자 우린 물 1컵, 

꿀 300g을 넣고은근한 불에 무를 조린다  

3. 꿀 300g, 생강즙 1T, 설탕 1/2컵, 물 1컵을 넣고 끓이다 당근을 넣고 조린다 

조린 무와 당근을 살짝 건조한다.

 4. 무와 당근을 겹쳐서 돌돌 말아 장미꽃 모양으로 만든다. 

* 무정과 효능 

무정과는 천연감기 보약으로 

목이 아플때 아이들에게 먹이면 좋다. 

또 디저트로도 좋은데 기름진 음식을 먹은 후 

무정과 하나면 소화를 도와준다.

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