천기누설 동과 파는곳 동과즙 동과자차 만드는방법 효능 부종 순환장애

11월 23일 mbn 천기누설 129회 <순환장애를 극복하는 신비한 식재료들>편에서는 셀러리, 머루, 둥근마와 함께 동과를 소개했습니다.  

순환장애를 알리는 신호탄, 부종!

부종을 없애주는 겨울 수박이 있다?

 

대학에서 학생들을 가르치고 있는 김인숙씨는 순환 장애 때문에 

신장으로 연결된 혈관이 막혀 급성 고혈압을 앓았습니다. 

17살이라는 어린 나이에 한쪽 신장을 제거했던 그녀는 

신장기능이 약해져 전신 부종이 심했는데, 

2년전부터 겨울 수박 동과를 먹고부터 코끼리 다리처럼 퉁퉁 부었던 그녀의 다리는 

매끈해졌고, 부종에서 벗어날 수 있었습니다. 

* 동과 (동아호박) 

동과는 '겨울 수박'이란 뜻으로 박과의 속하는 식물입니다. 

매년 10~11월 말 겨울에 수확하는데, 손으로 문지르면 하얀 분이 나오는게 특징입니다. 

이 백색가루는 벌레가 침범하지 못하게 하여 100% 무농약 재배가 가능합니다. 

동과는 과육뿐만 아니라 껍질과 씨까지 활용할 수 있고, 겨울철 효능이 극대화 됩니다. 

* 동과의 효능 

궁중음식으로 쓰였던 동과는 수분이 90% 이상으로 갈증 해소에 효과적이고 

아삭한 식감이 좋아 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 

또 100g당 13kcal로 열량이 낮고 지방 함량도 낮아 다이어트에 도움이 되고 

칼륨 성분이 나트륨 배출을 도와 이뇨작용에 좋습니다. 

* 동과즙 만드는 방법 

1. 동과 과육과 씨를 분리한다 

2. 과육을 생강과 함께 끓여주는데, 동과에는 수분이 많아 냄비에 동과 양의 10%정도의 물만 넣어주는것이 중요합니다. 

3. 동과가 흐물흐물하게 익으면 불을 끄고, 식혀서 보자기로 꼭 짜 즙만 받으면 완성! 

* 동과즙의 효능 

혈액 순환과 노폐물 배출을 촉진시켜 부종 완화를 돕고 

특히 따뜻한 성질의 생강이 들어가 찬 성질의 동과와 최상의 궁합으로 감기예방에 효과적입니다. 

동과즙은 밀봉하면 최대 열 달까지 섭취가 가능합니다. 

* 동과씨를 활용한 동과자차 만들기 

1. 동과씨만 따로 분리한 다음 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.  

2. 햇빛이 잘 드는 곳에서 하루 정도 물기를 말려줍니다. 

3. 잘 마른 동과씨는 마른팬에 넣고 은근한 불에서 덖어 줍니다. 

덖은 동과씨를 두 스픈 정도 넣고 뜨거운 물에 우려 마십니다. 

구수한 숭늉 맛의 동과자차는 심신 안정에 효과적입니다. 

[천기누설에 나온 동과파는곳 구입 연락처]

사)어울림 062- 676-8877 광주시남구 봉선동 999-1(중앙로 83-1)

http://www.borntmall.com/

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