둥근마 장아찌 만드는방법 파는곳 효능 소화기순환 장애 극복

11월 23일 mbn 천기누설 129회에서는 숲에서 자라는 장어부터 거대한 겨울 수박까지,순환장애를 극복하는 신비한 식재료들이 대거 공개됐습니다. 

면역력의 뿌리, 소화기 순환!

흙 속에서 자란 장어로 소화불량을 극복했다?

 

84세 김정숙 할머니는 고령의 나이에도 농사일을 거들만큼 정정하지만

60대 후반 자궁암 선고를 받고, 생사의 고비를 겪었는데 

자궁을 드러내는 대수술과 함께 척추로 전이된 암 때문에

항암과 방사선 치료를 받았는데 이후 혈액순환 장애를 겪었습니다. 

잘 안되면서 극심한 소화불량과 변비로 고통을 받았습니다. 

면역력이 떨어지고 점점 야위어가는 어머니를 위해 

김정숙씨의 아들은  ‘땅속에서 자라는 특별한 장어’ 를 구해서 먹였다는데 

특별한 재료는 바로 둥근마!!!! 

* 둥근마의 효능 

 

예로부터 ‘산에서 나는 약’이라고 하여 산약으로도 불렸던 둥근마! 

둥근마를 반으로 자르면 끈적끈적한 뮤신이라는 성분이 나오는데  

소화를 돕고, 위벽을 보호해주는 역할과 함께 원기회복에 좋습니다. 

위를 튼튼하게 해주고, 식이섬유가 풍부해 장과 피부미용에도 좋은데 
믹서기에 갈아 둥근마 우유로 마시거나, 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 

* 둥근마 우유 만들기 

재료 - 둥근마 반개, 우유 250ml , 꿀 한 숟가락  

둥근마와 우유, 꿀을 믹서기에 넣고 갈아준다. 

여러 가지 맛으로 즐길 수 있는 둥근마는 생으로 먹을수록 더 좋지만 

저장성이 좋지 않아 장아찌로 만들어 먹으면 오래두고 먹을 수 있고 그 맛이 별미라고~! 

* 둥근마 장아찌 만들기 

1. 둥근마를 큼직하게 썰고, 천일염을 뿌려 하루 정도 절인다. 

2. 주박(술지게미)에 청주를 조금 넣고, 소금 설탕으로 간을해 섞은 다음 둥근마를 넣고 버무린다 

3. 상온 그늘진 곳에서 3개월 정도 숙성시키면 장아찌 완성!

[천기누설에 나온 둥근마장아찌 판매하는곳 연락처 ]

오복야 농장 063-533-1380  전북 정읍시 용계동 신덕중앙길 64

http://www.obokya.com/   http://5bokya.blog.me/

2014/11/23 - [오늘의 이슈] - 천기누설 부종에 좋은 동과즙 만드는방법 효능 동과자차 씨앗 파는곳

2014/08/03 - [오늘의 이슈] - 큰참외 백과 효능 울외장아찌 만들기 나라즈께 파는곳 군산새싹농원

2014/11/09 - [오늘의 이슈] - 천기누설 화순 장수죽 만드는방법 재료 간경화 간경변 효능 부작용