삶은 당근 효능 천기누설 폐암에 좋은 음식 당근 효능적으로먹는방법

mbn 천기누설 197회 명의가 제안하는 암을 이기는 밥상 5부에서

말기 폐암 환자를 살린 비법으로 당근 먹는 방법을 소개했습니다. 

* 당근의 효능 

식이 섬유가 풍부한 슈퍼푸드 당근! 

노화방지, 눈 건강에 좋을 뿐만 아니라

폐에 쌓은 노폐물을 제거해 폐암을 예방한다. 

* 사과 당근쥬스맛있게 갈아먹는 방법

보통의 경우 생 당근을 믹서에 갈아서 먹는데

폐암 예방을 위한 당근 쥬스는 당근을 익히는 것이 비법!!  

당근쥬스를 만들때 당근을 끊여서 갈아먹으면 효능은 증가하게 된다. 

당근 효능적으로먹는방법 1 - 익혀서 먹어라 

당근 익히는 방법은 끓는물에 7분 데치면 된다. 

당근을 익히면 당근 속 베타카로틴 성분이 2배 이상 증가한다. 

배타카로틴은 폐 속의 노폐물을 제거하고 

폐암 세포의 생존율을 낮춰 폐암을 예방한다. 

당근 효능적으로먹는방법 2- 기름에 볶아서 먹어라 

  

올리브오일(식용유) 등 기름에 볶으면

베타카로틴의 흡수율을 높이는데 효과적이다. 

* 당근 부작용 섭취시 주의할점 

당근을 미리 썰어 놓으면 수분이 배출되고, 배타카로틴이 공기와 만나 산화되기 때문에

효능적으로 먹기 위해서는 반드시 먹기 직전에 잘라서 사용한다. 

또 한꺼번에 과도하게 먹을 경우 체질에 따라 황달증세가 나타날 수 있다. 

성인은 하루 채소 권장량 350g을 맞춰서 섭취하는것이 좋다.

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