백종원의 3대천왕 충정로 도가니탕 중림장 설렁탕 위치

3월 12일 sbs '토요일이 좋다 - 백종원의 3대 천왕' '곰탕' 편

나주 곰탕 맛집에 이은 두 번째 맛집은 충정로 도가니탕 맛집!! 

서울 중구 중림동에 위치한 중림장 설렁탕집!!

설렁탕 집이지만 도가니탕이 맛있기로 유명한 곳으로 

수요 미식회에서도 나왔던 도가니 맛집인데요...

호불호가 갈리는 도가니 냄새때문에

여자친구 잘못 데려오면 욕을 먹을수 있는곳이라는데… 

과연 입구부터 남성적(?)인 냄새가 훅 나는곳...

백주부님은 다행히도 아내 소유진과 식성이 비슷하다면서

고마움을 표현했어요 ㅋㅋㅋ 

*백종원의 꿀팁 

곰탕 종류를 먹을 때는 소금을 다섯 번 이상 넣어라! 

소금을 아주 조금씩 넣어 소금을 넣고 먹어보며 간을 맞추면 

간을 잘 맞춘 만큼 더 맛있게 먹을 수 있다. 

다음으로 대파를 듬뿍 넣어라! 

파를 아주 많이 사랑한다는 백설명님~

설탕은 안 사랑한다는데, 과연 …그럴까용 ㅎ 

아직은 쌀쌀한 날씨 때문인지 도가니탕 한그릇 먹고 싶네요 

* 충정로 도가니탕 찾아가는길 

중림장설렁탕 02-392-7743 

서울 중구 중림동 468 

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