만물상 들깨닭가슴살 덮밥 살림구단 만물상 장건강법 최경숙 닭가슴살 들깨덮밥

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먹으면서 군살빼는 최고의 식재료 미역 & 들깨

미역볶음 요구르트미역샐러드 닭고기 들깨덮밥 

후라이팬에 기름을 두르고 

얇게 썬 마늘을 넣어 향을 낸다. 

고춧가루를 약간 넣어준다.

결대로 채썰은 양파를 넣어 볶는다.

약한불을 유지한다.

당근, 우엉을 썰어 넣는다. 

어느정도 볶아지면 물을 넉넉하게 부어준다.

느타리, 새송이, 표고 등 다양한 버섯을 넣어준다.

 

소금 약간, 간장을 넣고 끓이다가 들깨가루를 넣어준다.

닭가슴살은 소금, 후추, 청주를 밑간하고 

쌀가루를 묻혀놓는다.

쌀가루에 버무린 닭가슴살을 넣고 익히면 완성!! 

* 닭가슴살은 오래 조리하면 퍽퍽해지기 때문에 마지막에 넣는다.

접시에 현미밥을 담고 들깨닭가슴살을 볶음을 담는다.

고명으로 들깻잎을 채썰어 올리면 장해독 식단 완성!! 

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