mbn 알토란 237회 견과류 똑똑하게 먹는법
호박씨 사과숙, 아몬드 달걀 경단, 브라질너트 초절임
* 브라질너트 효능
브라질, 페루 등 남미에서 자생하는 브라질너트 나무의 열매로
다른 견과류에 비해 고소한 맛은 약간 적지만 천연 셀레늄 성분이 매우 풍부하다
셀레늄은 면역력의 핵심이 되는 미네랄이며 암세포의 생성을 억제하고
강력한 항산화역으로 암세포를 공격해 암을 예방하는 효과가 있다.
* 갑상선암 재발 예방 관리하는 한규비 씨 식단
브라질너트 먹는법
브라질너트 꼬치 재료
브로콜리 1개, 닭가슴살 100g, 브라질넛트 3알, 꿀 1스푼
세척한 브로콜리는 찜기에서 찐다.
브로컬리를 데치는것보다 찌면 항암성분이 증다한다.
찐 브로콜리는 한김 식힌 후
삶은 닭가슴살과 함께 꼬치에 꽂는다.
믹서에 브라질너트 3알을 갈아준다.
분쇄한 브라질넛트 가루에 꿀을 섞어 소스를 만든다.
브로콜리와 닭가슴살 꼬치에 브라질너트 소스를 발라주면 완성!!
* 항암 견과류 브라질너트 부작용 주의할점
칼로리가 높기 때문에 하루에 5개 정도가 적당하다.
과도하게 먹을 경우, 손발톱이 빠지거나 위장장애, 피부 발진 등을 일으킬수 있다.
하루 적정섭취량을 지키는 것이 중요하다.
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