명절 남은 전 찌개 빅마마 이혜정 전찌개 레시피 남은 명절음식 활용법

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명절음식 활용법 전찌개 황금레시피

빅마마 이혜정의 제사음식 전골 만드는법 

1. 신김치, 무김치 등은 물에 헹구고 잘게 썬다.

 

2. 씻은 김치에 다진마늘을 넣는다.

 

3. 소금, 후추 약간, 설탕, 매실청을 넣고 버무린다.

4. 전골냄비에 양념한 김치, 빈대떡을 넣는다.

5. 모든전, 동그랑땡, 동태전 등을 썰어 넣는다.

6. 표고버섯을 넣는다.

7. 고추씨, 황태 대가리 육수를 부어 끓인다.

 

8. 청양고추를 잘게 썰어 넣으면 칼칼하고 개운하다.

9. 기호에 따라 고사리, 도라지 등 남은 나물을 넣어주면 

명절 잡탕찌개 완성!! 

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