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mbn 엄지의제왕 172회 <뇌 젋게 되돌리는법>에서는 박찬영 한의사의
치매예방 콩가루 바나나 쥬스 만드는법을 소개했습니다.
* 콩가루 바나나 주스 만들기 재료
바나나 1개, 콩가루 1숟가락, 우유 120cc, 꿀 1숟가락
바나나는 구운 바나나를 넣으면 뇌 건강에 더 좋다.
구운 바나나 효능
바나나를 익혀 먹으면 수분이 날아가 영양소가 농축된다.
생으로 먹는 바나나보다 2배 이상의 효과를 얻을수 있다
* 바나나 굽기 방법
우선 기름 없는 팬에 바나나를 껍질째 굽는다.
이후 앞뒤로 검게 타게 중불로 15분에서 20분정도 구워준다.
*콩가루의 효능
콩의 레시틴은 뇌 신경세포막을 탱탱하게 만든다.
콩가루는 볶아서 사용하고, 검은콩(서리태)이
신장에 영향을 주고 받아 뇌 건강에 효과적이다.
* 검은콩가루 바나나 쉐이크 쥬스 만들기
구운 바나나 1개, 콩가루 1스푼, 우유 120cc, 꿀 1스푼을 넣고
믹서에 갈아주면 완성
* 주의사항
꿀은 반드시 꼭 넣어준다.
뇌에 영양소를 공급할때는 당 성분이 반드시 필요하다.
설탕은 안되고,
올리고당, 조청, 꿀 중에 선택해서 넣는다.
* 콩가루 바나나 주스 먹는방법
아침 공복에 한 잔 섭취하면 식사 대용으로 좋다.
다이어트 시에는 저녁에 섭취하면 속도 든든하고
숙면에 도움이 된다.
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