찐생강만드는법 찐생강차 가루 생강파스, 말린 찐생강의효과

mbn 천기누설 184회에서는 생강을 쪄서 말리는 방법과 생강 파스 만드는 법을 소개했습니다. 

* 찐생강차 만드는법

생강을 2mm정도 편으로 잘라서 찜기에 30분 찐다. 

찐생강을 건조기에서 70도에 놓고 4~5시간 말리면 약성이 더욱 강해진다. 

생강을 쪄서 말린 것을 끓이면 찐생강차가 된다.     

* 찐생강 가루 만들기 

생강을 쪄서 말린 후 분쇄기에 곱게 갈아주면 오래 보관할 수 있고, 다양하게 활용할 수 있다. 

* 찐생강의 효능 

찐 생강에 남아있던 수분이 말리는 과정에서 한번더 빠지면서 

통증 완화에 좋은 '쇼가올' 성분이 한층 더 늘어나게 됩니다. 

동의보감에도 찐 생강은 혈액순환이 도움이 되며

찐생강을 말린 '건강'은 생강의 열한 성질이 더욱 증가한다고 나와있습니다. 

* 찐 생강가루 활용법 1 

찐 생강 가루를 된장이나 간장, 고추장 등 전통장에 섞어서 요리에 사용하거나

찌개 또는 무침에 넣는다. 

* 찐 생강가루 활용법 2 - 천연진통제 찐생강 파스 만들기  

1. 찐 생강 가루와 밀가루를 1대 1 비율로 섞는다. 

2. 70도 정도 온수를 넣어준다. 

3. 되직하게 반죽한다. 

4. 거즈 위에 생강가루 반죽을 올리고, 평평하게 펴준다. 

5. 통증 부위에 생강파스를 올린다. 

6. 온기 유지를 위해 비닐이나 압박붕대를 감고 30분 정도 찜질한다. 

* 찐생강파스 부작용, 주의사항

30분을 넘어 오랜시간 두면 저온화상을 입을 수 있으니 장시간 하지 않는다. 

* 찐생강파스의 효과, 통증관리에 도움이 될까?

오래된 냉증, 관절통에 생강찜질을 하면 통증이 완화되고 혈관이 확장되어 효과를 볼 수 있다.

그러나 일시적으로 다리가 삐거나 인대가 늘어난 증상, 근육통에는 냉찜질을 하는것이 좋다.

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