천기누설암환자치유마을 위치 찾아가는법, 6곡 건강밥 사리된장 만드는법 효능

9월 20일 mbn 천기누설 172회 <대한민국 치유마을을 찾아라>에서는 황토로 지은 집에서 의식주를 해결하는 ‘황토마을’과 숲의 기운으로 건강을 지키는 ‘편백나무 마을’의 건강비법과 함께 

‘암 치유 마을’로 알려진 전라북도 완주에 위치한 한 마을에서 암 환자를 위해 6가지 곡물을 섞어 만든 ‘6곡 건강밥' 짓는 방법을 소개했습니다. 

암 환자들이 모여 사는 깊은 산속 치유마을이 있다?

전북 완주군에 있는 첩첩산중 시골 마을.

이곳은 암 환자들이 건강 회복을 위해 모이는 마을로 더욱 입소문이 나 있다고 한다.

암환자 마을의 건강법1- 족욕과 뜸으로 혈액순환을 촉진해라 

맑은 공기와 깨끗한 물 외에도,

이 마을만의 특별한 건강관리 비법은 다양하다고 하는데?!

암환자 마을의 건강법 2 - 약차를 마셔라 

약차 재료 

유근피, 바위손, 꾸지뽕뿌리, 으름덩굴, 겨우살이 

칡뿌리, 까마중, 어성초, 소나무뿌리, 금은화, 대추

약초를 캐서 끓인 건강약차부터, 암환자들의 식탁에 많이 올라가는 사리장,

사리장, 사리된장 효능 

다양한 약초와 유황오리 달인물에 

쥐눈이콩 메주를 넣어 발효한 약간장 

사리장 속 메주로 만든 된장이 사리된장 

그리고 마을에서 직접 키운 유황오리까지! 마을의 알찬 건강밥상을 살펴본다.

암환자 마을의 건강법3 - 6가지 곡물을 섞어 밥을 지어라 

‘6곡 건강밥’ 재료 - 현미, 수수, 쥐눈이콩, 율무, 귀리, 흑미를 넣은 잡곡밥

* 현미 

탄수화물 중에서 몸에 가장 좋은 성분이 많은 곡식으로 

동의보감에 따르면 간이 나쁠때는 현미를 주식으로 하라고 기록되어 있다.   

현미는 활성 산소를 억제하고, 생체 조직을 이용한 항산화 작용에 효과적이다. 

* 율무

곡식의 왕 현미보다 좋은 성분이 2배 이상 높은 율무 

독소를 배출해주고 혈압을 낮추는 데 도움이 된다. 

* 흑미 

흑미 속의 안토시아닌은 콜레스테롤을 낮추고 항산화 효과와 항암효과가 있다. 

* 귀리  - 면역력 증가

* 수수 - 불포화지방산이 풍부

* 6곡 건강밥 만들기 주의사항 

암 환자들을 위한 잡곡밥을 지을 때는 잡곡은 밥 짓기 3시간 전에 불린다. 

현미 6컵에 나머지 곡물은 1컵의 비율로 넣는다. 

일반 밥물보다 물의 양을 2컵 정도 더 넣어주면 암 환자들의 원활한 소화흡수를 돕는다.

* 6곡 건강밥의 효능 

6가지 곡물이 영양학적으로 어우러져 탄수화물도 얻으면서 혈당 조절에도 유리하면 

독소의 배출을 도와준다. 

[천기누설에 나온 안덕마을 촬영 협조]

063-227-1000  전라북도 완주군 구이면 안덕리 95번지 

http://www.poweranduk.com/

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