8월 10일 mbn천기누설 114회에서는 현미와 울금의 효능과 김진목 박사가 추천하는 현미 건강식을 공개했습니다.
현미는 천기누설 10대 건강식품 3위에 올랐었는데, 곡물 중에서도 영양이 가장 으뜸이라고 할 수 있습니다.
* 동의보감에 나온 현미의 효능
몸에 가장 좋은 보약으로 특히 간이 나쁠때 현미를 주식으로 하면 좋다고 기록되어 있습니다.
지난 천기누설에서는 현미밥과 발아현미, 현미식초 등으로 당뇨와 고혈압 같은 성인병을 고치고 말기 암까지 치료한 사람들의 사연이 소개됐습니다.
* 현미차 현미즙 만들기와 효능
1. 하루정도 불린 현미를 기름을 두르지 않은 프라이팬에 갈색빛이 날 정도로 볶는다.
볶은현미에 끓는 물을 부어서 우려내면 현미 차가 됩니다.
뱃살을 빼주고 장 건강에도 도움이 되고,
현미에 든 불용성 식이섬유가 장을 자극해 장 내 세균은 물론
발암 물질이 장에 머무는 시간을 단축해 대장암과 변비를 예방해 줍니다.
2. 볶은 현미는 찜기에 넣고 살짝 쪄준 다음
끓는 물에 2시간 정도 고아준다.
3 .푹 고아진 현미는 채에 거르거나 삼베에 넣고 짜면 현미즙 완성!
[현미 즙으로 아토피와 건선을 극복한 김진목 통합의학전문의]
<진영 제암 요양병원> 055-343-5000 / 055-343-5400
경남 김해시 진영읍 진영로 378번길 (신용리 330-4)
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