천기누설 물냉이 재배 파는곳 농장, 크레숑 효능과 예방효과

암환자의 입맛을 살려준 비법! 물에서 자라는 냉이 크레송!

조덕임씨는 평소 속이 쓰린 증상을 겪으며 위염인 줄로만 알았는데, 

병원 진단후 임파선암이라는 사실을 알게 되었다고 합니다. 

항암치료를 14번이나 하고, 극심한 고통에 입맛을 잃고 기력이 떨어지면서 

건강 회복을 위해 쌈채소 등 녹색 영양소가 풍부한 채소들을 직접 길러 먹기 시작했는데, 

그 중에서도 물냉이를 먹고 입맛이 되살아 났다고 합니다. 

크레숑(Cresson) - 유럽과 서아시아 북부에서 잘 자라는 쌍떡잎식물 

양귀비목 겨자과의 다년생 수생 초본식물로 원줄기는 녹색이고 속이 비어 있으며 

우리나라에서는 후추풀, 갓냉이, 물냉이 등으로 불립니다. 

서양 요리에서 스테이크나 파스타 등 요리의 장식에 쓰이는 크레숑~

허브 종류의 향신채로 물냉이라고도 합니다. 

비타민의 제왕! 물냉이(Watercress)  

* 물냉이의 효능과 예방효과 - 골다공증, 빈혈, 자궁근종 

물냉이 75g에는 칼슘 하루 권장 섭취량(RDA)의 16%와 철분 RDA의 12%가 포함되어 

골다공증과 빈혈을 예방할 수 있습니다. 

이탈리아 연구진에 따르면 물냉이와 다른 녹색채소를 많이 섭취한 여성은 

자궁근종 발병률이 감소하는 것으로 나타났습니다. 

또 옥도화합물을 함유하고 있어 해독, 해열, 이뇨, 건위, 소화, 흥분작용 등을 하므로 

당뇨병, 신경통, 통풍에 잘 듣고 혈액의 노화방지 효과가 있어서 피를 깨끗하게 하고 눈을 맑게 합니다. 

니코틴 해독작용에도 효과가 있어 녹즙으로 식용하면 

혈액 노화방지에 적합한 힐링푸드(Healing food vegetable)로 불립니다. 

천기누설 크레숑 농장 - 일산 짱구농장(경기도 고양시 일산 동구 장항동 648-13)   

조덕임 대표 010 - 2946 - 2116

물냉이의 매콤하고 쌉싸름한 맛이 항암치료 후 입맛을 돋게 해 건강을 회복했다고 하는데, 

다소 생소하긴 했지만 효능만큼은 정말 놀랍네요, 앞으로 시장에 갈때 눈여겨 봐야 겠어요. 

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