만물상 김선영 꼬막비빔밥 만들기 살림구단 엄지네 꼬막비빔밥 레시피

살림9단 만물상 김선영 꼬막요리한상

유귀열 묵은지된장지짐 조영신오삼불고기 267회

 만물상 김선영 간장양념꼬막 꼬막전 

 고막 무침 비빔밥 만드는법 

꼬막무침 양념장 

1.  간장 4큰술, 매실청 2큰술,  

고춧가루 5큰술,  식초 2큰술,  

 다진마늘 1큰술 반,  다진파 3큰술, 

다진 청양고추 2큰술,  

참기름 2큰술,  깨소금 2큰술, 

올리고당 2큰술

사과즙 4큰술을 넣고 잘 섞어

양념장을 만든다.

 2. 양념에 삶은 꼬막살을 넣고 버무린다. 

  3. 3센치 길이로 썬 미나리와 

송송 썬 청양고추를 넣고 버무려주면 

새콤달콤 꼬막무침이 완성!! 

꼬막비빔밥 만드는법 

4. 밥에 꼬막무침할때 만든 

간장 양념을 넣어 버무려 놓는다. 

* 간장꼬막양념장 레시피 

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꼬막무침과 밥을 비벼서 먹는다.

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