만물상 초간단 불고기 간장 불고기 레시피 만물상 만능간장 불고기 만드는법

살림9단 만물상 만능간장불고기 양념 244회

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* 만물상 봄제철 초간단 살림비법만능간장

2018/05/18 - 만물상 조영선 만능간장 만드는법 초간단만능간장 맛간장 

만물상 조영선 만능간장 

재워서 굽기까지

 

10분 불고기 초간단불고기 

1. 소고기 불고깃감 600g은 키친타월에 핏물을 빼고 

 먹기 좋은 크기로 썬다.   

조영신 만능간장 6큰술을 넣고 

조물조물 버무린다.

오래 재우지 않고 

재료 준비할 동안만 두면 된다.

만능간장의 양파가 잡내를 잡고 연육작용을한다.  

2. 시금치는 밑동을 자르고 작은건 털어준다 

반으로 먹기 좋게 썬다.  

새송이 버섯 (표고버섯) , 

양파는 먹기 좋게 채썰어 준비한다.

3. 달군 팬에 식용유를 두르고 

재워놓은 쇠고기를 넣고 볶아준다.  

고기가 2/3정도 익으면  

버섯과 양파를 넣어 달달 볶는다.   

취향에 따라 올리고당 1~2큰술을 넣고 볶는다.  

4. 마지막에 시금치를 넣고 

잔열로 숨이 죽을 정도로 뒤섞어준다.

소고기와 시금치의 궁합

시금치의 엽산, 비타민C가 쇠고기의 철분 흡수를 도와

동맥경화를 예방한다. 

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