알토란멸장톳무침 레시피 알토란 김하진 멸치젓쌈장 톳무침 맛있게 만드는법

mbn 알토란 이종임 간장게장 황금비율 177회 

김하진멸치젓 쌈장 임성근 갑오징어조림 만드는법 

씹히는 맛의 즐거움! 

김하진의 멸치젓 톳무침

 생 톳 500g, 멸치젓쌈장 , 식초 , 깨소금 

 1. 생 톳 500g을 끓는 물에 넣는다.

줄기채 통째로 데쳐야 손질하기 쉽다. 

10초 정도 살짝 데쳐야 

누래지지 않는다. 

2. 데친 톳을 찬물에 담가 2번 정도 헹군다. 

체에 밭쳐 물기를 제거한다. 

3. 물기 뺀 톳은 한입 크기로 썰어준다.

 4. 데친 톳에 멸치젓쌈장 2 큰 술을 넣고 무친다. 

쌈장의 양은 취향에 따라 조절한다.

식초 3 큰 술, 

깨소금 3 큰 술을 넣는다.

김하진멸치쌈장으로 간단하게 뚝딱 만드는

어머니의 손맛 반찬 톳무침완성!!  

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