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   만물상 울릉도 원조 홍합밥 만들기 

홍합 500g, 무, 다시마, 

쌀가루, 소주, 참기름 , 소금 

1.   물에 소금 1큰술을 넣고 풀어준 다음  

홍합 500g을 넣는다. 

살살 흔들어 씻어준다.

체에 건진 홍합에  찬물을 부어 헹구고 

물기를 빼 놓는다. 

 2.  씻은 홍합에 쌀가루 2/3컵을 넣고 버무린다.  

3. 후라이팬에 참기름 4큰술을 두르고,  

홍합을 넣는다. 

 겉면이 익을 정도로만 살짝 볶아준다. 

4. 전기밥솥에 씻은 쌀 6컵과 

 물 4컵을 부어준다. 

 다시마 1장을 얇게 채썰어 골고루 뿌린다. 

무우는 새끼손가락 크기로 썰어 넣는다. 

살짝 익힌 홍합을 넣고,  

소주 1/3컵을 넣는다.  

 백미 취사 코스로 밥을 하면 완성!! 

홍합밥이 다 되면 골고루 섞어주고 

양념장을 곁들어 먹는다. 

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