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5분만에 만드는 초간단 김조림 만들기 

마른김은 적당한 크기로 찢는다.

* 냉장고에 오래 묵은 김은 한번 살짝 구워준 후 찢는다.

후라이팬에 기름을 두르고 얇게 썬 파, 

마른 고추를 넣고 볶는다.

* 장기간 먹으려면 파를 충분히 익혀야 변질이 되지 않는다.

파가 익으면 물에 불인 톳을 넣고 볶는다.

찢은 김을 넣는다.

김을 조릴때는 웍 보다는 넓은 후라이팬에서 볶아주면 편리하다.

김조림 양념장 

간장, 청주, 조미술, 생강즙, 설탕, 물 

김이 숨이 죽으면 양념장을 넣어

양념이 배어나오지 않을때까지 볶는다. 

마지막에 식초 1큰술을 넣는다.

* 해조류의 비린내를 제거해 깔끔한 맛이 난다.

접시에 김조림을 넓게 펼쳐서 식힌다

깨소금을 뿌리면 완성!! 

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