만물상 멀티소스 만드는법 매콤멀티소스 진미채볶음 오징어채볶음 황금레시피

10월 9일 살림9단의 만물상 161회

멀티 매콤소스 만드는법 레시피 

만물상 선미자 매콤멀티소스 비율 

일반 멀티소스 만들기 

식용유 2컵 , 물엿 3컵, 

설탕 1컵 (소주잔) , 진간장 소주잔 3/4컵 

일반 멀티소스에 

고추장 1컵, 고추기름 1컵 , 

매실청 반 컵  추가한다. 

냄비에 모든 재료를 넣고 

불을 끈 상태에서 잘 섞는다. 

가스 불을 켜고 끓인다. 

끓어 오르면 30초 이내로 불을 끄면 

매콤한 멀티소스 완성!!!

만물상 진미채볶음 부드럽게 하는 방법

김이 오른 찜기에 오징어채 (진미채)를 넣고 

2분 정도 찐다. 

채반에 진미채를 펼쳐서 말린다. 

프라이팬에 매콤 멀티소스를 붓고 

약불에서 살짝 볶는다. 

2. 소스가 풀어지면 

쪄 놓은 진미채에 부어준다. 

3. 잘 섞어주기만 하면 

오징어채볶음 맛있게 만드는법 완성!!!

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