알토란임성근조리장냉국육수 김냉국만드는법 냉국 기본육수 황금레시피

mbn 알토란 87회 초간단 냉국 비법에서는

임성근조리장의 냉국 기본육수와 김냉국 레시피를 공개했습니다.

알토란임성근조리장냉국육수 (2인분 기준) 

물 3컵 : 식초 반 컵 : 소금 1큰술 : 설탕 4큰술

기본육수만 만들어 놓으면 오이냉국, 김냉국까지 

여름 냉국에 다양하게 활용할 수 있다.

* 초간단 김냉국 만드는법 

가장 중요한 비법은 

김은 반드시 구워서 넣어라! 

생 김 5장을 타지 않게

살짝 굽는다.

위생 비닐봉지에 구운 김을 넣고

부스러트리면 간편하게 김가루를 만들 수 있다.

만들어 놓은 냉국 기분 육수 2컵에

김가루를 넣는다.

깨소금과 고춧가루를 넣으면 김냉국 완성!!

김냉국에는 소면을 곁들이면 더욱 맛있다.

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