옻순 장아찌 담그는법 파는곳 천기누설 위염 옻순 먹는법 독 제거법

mbn 천기누설 206회 약이 되는 독에서는 

지네, 천남성, 봉독꿀과 함께

옻순의 효능과 먹는법을 소개했습니다.  

* 제철 맞은 독을 품은 새싹, 옻순의 효능 

옻순은 옻나무의 어린 새싹을 말한다. 

4~5월 오직 봄에 맛볼수 있고, 단맛이 나는 것이 특징인데 

독성도 높고 약성도 좋아 염증에 효과적이다. 

옻순의 항염증 성분인 플라보노이드는 염증 제거와 노화방지 효과가 있다. 

또 옻순 속 유독 성분인 우루시올은 강력한 항염증 작용을 하며 

위염이나 위궤양과 같은 위장병의 주원인인 헬리코박터균을 멸균하고 

몸 속에 있는 각종 기생충을 죽이는 항바이러스, 항균 효과가 탁월하다. 

* 옻순 장아찌 담는법

설탕, 간장, 식초를 1:1:1 비율로 섞는다. 

옻순이 잘 잠기도록 넣어두고, 

실온에서 5일 정도 숙성시키면 완성 

* 옻순 장아찌의 효능 

생옻순을 간장이나 식초와 함께 발효시켜 먹으면, 

1년 내내 두고 먹을 수 있어 저장이 쉽고  

독성도 중화돼 밥 반찬이자 약으로 쓸 수 있다는 장점이 있다.

옻순 부작용 섭취 시 주의할 점

옻순의 적정 섭취량은 한 주먹 정도다. 

한꺼번에 200g (한 주먹) 이상은 섭취하지 않는 것이 좋다

[옻순으로 위염에 도움 받은 민인준 씨]                        

강원도 원주시 소초면 구룡사로 331-47 <수향산방> 

http://blog.naver.com/mininjun12 010-5410-818

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