11월 1일 mbn 천기누설 178회에서는 내 몸에 약이 되는 우유와 두유의 '내 몸 맞춤 최적 활용법'을 소개했습니다.
* 우유의 효능
쌀 소비량을 뛰어넘고 주식의 반열에 오른 우유!
수분, 지방, 단백질, 유당 및 무기질과 비타민, 효소 등
인체에 필요한 각종 영양소를 함유하고 있고,
흡수 이용률이 높아 단일식품으로는 가장 완전한 식품입니다.
암 말기 환자의 체력 회복에 도움을 준 ‘우유’의 정체는?
박대산씨는 10년 전 위암말기 판정 이후
식도암까지 전이 되며 시한부 선고를 받았스니다.
아무것도 먹지 못하는 남편을 위해 아내 이순자 씨가 준비한 음식은
바로 ‘마늘우유’!!!
* 마늘우유(두유)의 효능
마늘은 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품으로 손꼽힐 정도로
다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
마늘 속 유황과 아호엔 성분은 항염증 작용을 하고,
디스크나 관절염 같은 통증 개선에 효과가 있습니다.
* 마늘 우유(두유) 만드는방법
1. 마늘 2~3통을 전자렌지에 넣고 3분 정도 돌린다.
* 마늘의 아린맛 없애는 방법
마늘을 전자렌지에 익히면 매운맛과 향이 완화되고,
껍질을 손쉽게 벗길 수 있는 장점이 있습니다.
2. 전자렌지에 구운마늘, 두유(우유)를 믹서기에 넣고 곱게 갈아준다.
기호에 따라 꿀을 첨가하면 좋습니다.
* 마늘우유(두유)의 궁합
마늘의 알리신은 항염증 효과와 피로해소, 피의 흐름을 개선해 주기 때문에
특히 남성의 전립선염에 효과적입니다.
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