차엽란 효능 파는곳, 통풍에 좋은 거미줄무늬 차계란 차예단 만드는방법

1월 18일 mbn 천기누설 137회에서는 지주식김, 토마토김, 청란과 함께 차엽란으로 건강을 회복한 사람들의 사연을 소개했습니다. 

지긋지긋한 통증, 통풍을 극복하게 한 차엽란

 

송영소 씨(56세)는 15년전 IMF때 사업에 실패하고 유정란 농장을 시작하게 됐는데  

스트레스가 심해 술을 먹는 날이 잦았고 통풍 진단까지 받게 되었다고 한다.

통풍이 심해져서 다리가 곪아 걷지도 못해 고통을 겪었는데 

매일 한 두 개 씩 꾸준히 먹어온 달걀 덕분에 지금은 건강을 회복했습니다. 

* 한 알의 보약, 달걀의 효능 

달걀에는 양질의 단백질뿐만 아니라 비타민과 무기질 등 

우리 몸에 필요한 필수영양 성분을 고루 함유하고 있고 

완전 식품으로 불릴 정도로 영양가가 매우 높습니다. 

* 달걀(계란) 섭취방법 

달걀은 언제 먹어도 좋지만 특히 아침에 달걀을 먹은 사람의 경우 
그렇지 않은 사람보다 포만감을 더 느끼게 되어 군것질이나 간식을 줄일 수 있고 

신진대사도 활발해지고 에너지를 높이기 때문에 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 

송영소 씨는 아침에 공복 상태에서 달걀을 한 개씩 꾸준히 섭취했고, 

또 조금 남다른 방법으로 요리해 먹었는데, 바로 차엽란입니다. 

* 차엽란 만들기 & 효능 

차엽란은 겉 모습은 구운달걀 같지만 속은 거미줄 같은 무늬가 새겨져 있는 희한한 달걀입니다. 

1. 냄비에 찻잎과 달걀을 넣고, 달걀이 잠길 정도로 물을 붓는다. 

2. 센불에서 물이 끓으면 약불로 줄이고, 

흰자가 익었으면 숟가락으로 계란을 두드려 금을 만든다  

3. 계란에 찻물이 스며들게 하면 차엽란 완성    

[천기누설에 나온 차엽란 판매하는곳, 구입 연락처]

송영소 방사유정란 대구 동구 백안동  053-964-1426, 010-3043-9496

http://blog.naver.com/sosegg/40052809369

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