만물상 신효섭닭갈비 황금레시피 살림구단 만물상 15분 닭갈비 만드는법

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이보은 돼지고기순두부찌게 276회 

영하의 추위 매운 요리가 답이다!! 

만물상 초간단15분닭갈비 양념 만들기 

신효섭 만능귤청 만드는법 

1. 귤 1kg은 소금물 (물 2리터에 소금 3큰술)에 넣고 

세척하고 꼭지를 따준다. 

2.  귤을 전자렌지에 3분간 돌려준 다음 

믹서에 넣는다. 

 설탕 200g을 넣고 곱게 갈아준다.

  하루 숙성하면 귤청이 된다. 

춘천 닭갈비 양념장 만들기 

닭다리 12조각 기준  

3. 귤청 4큰술 반,  고추장 2큰술, 

 맛술 2큰술, 

 매운 고춧가루 1큰술반 , 

다진마늘 1큰술 반을 잘 섞어준다.  

4.  달군 후라이팬에 닭다리 살을 넣는다. 

 

껍질이 바닥으로 가게 한다. 

소금, 후추를 뿌려

3~4분 정도 굽는다.  

5. 닭고기를 뒤집어 준다. 

굵게 썬 고구마와 마늘을 넣고 

노릇하게 구워준다. 

6. 구운 닭고기는 3등분으로 자른다.

7. 팬에 있는 기름을 따라 버린다. 

8. 구운 고구마와 마늘에 

꽈리고추를 넣고 살짝 볶는다. 

구워놓은 닭을 넣고 볶는다.  

9. 양념장을 넣고  4분 정도 볶아주면 

15분 초간단 닭갈비 완성! 

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