알토란시금치겉절이 황금레시피 김하진 시금치 겆절이 무침 만들기

mbn 알토란 부대찌개 양념장 토니오 206회

김하진의 시금치나물 임성근 사골우거지탕 

알토란 김하진 시금치 겉절이 만드는법 

시금치 1단(200g), 영양 부추 100g, 사과 1개, 고운 고춧가루 , 

식초 , 설탕 , 다진 파 , 다진 마늘 , 깨소금 , 참기름 , 멸치액젓 

  1. 시금치 1단을 손질 후 깨끗이 씻는다  

것절이 양녕장 만드는 방법 

  2. 고운 고춧가루 3 큰 술, 

식초 5 큰 술, 설탕 2 큰 술, 

다진 파 4 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 

깨소금 3 큰 술, 참기름 2 큰 술, 

멸치액젓 2 큰 술을 잘 섞어준다.

 3. 영양 부추 100g을 시금치 길이로 자른다 

 4. 시금치에 영양 부추를 넣고 골고루 섞는다 

   5. 양념장 5 큰 술을 넣고 

 손에 힘을 빼고 살랑살랑 버무려준다. 

6. 사과를 4등분으로 자르고, 씨를 제거한다. 

껍질째 얄팍얄팍하게 썬다 

7. 넓은 접시에 사과를 돌려 담고, 

가운데에 시금치겇절이 무침을 담는다.

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