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mbn 알토란 돌나물 물김치 돗나물요리 219회

임성근 돼지등뼈찜 토니오 달래장 우엉밥 

돗나물 맛있게 먹는방법

김하진 돈나물무침 레시피 

돌나물 500g, 사과 1개  , 진간장 반 컵, 식초 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 

굵은 고춧가루 1 큰 술, 고운 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 

송송 썬 실파 1컵, 깨소금 2 큰 술, 레몬즙 1 큰 술

1. 돗나물 500g을 준비해 

길이가 긴것만 다듬어 헹구고 물기를 제거한다. 

2. 진간장 반 컵, 식초 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 

굵은 고춧가루 1 큰 술, 고운 고춧가루 1 큰 술, 

 다진 마늘 2 큰 술, 송송 썬 실파 1컵, 

 깨소금 2 큰 술,

 레몬즙 1 큰 술을 넣어 양념을 만든다. 

3. 볼에 돌나물 적당량을 담고 

양념장 넣어 살살 버무린다. 

4. 사과 1개는 씨를 제거하고 껍일째 

열팍하게 썰어준다. 

접시에 사과를 깔아주고 

가운에 돌나물무침을 담으면 완성! 

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