알토란 달래장 만드는방법 토니오 레시피 초간단 달래간장 만드는 법

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알토란 토니오달래장 

달래 간장양념 레시피 

달래 150g, 다시마물 1컵 , 진간장 1컵,설탕 1 큰 술, 

물엿 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 홍고추 2개, 

들기름 2 큰 술, 통깨 반 컵, 

1. 달래는 묶음채로 물에 흔들어 씻는다. 

알뿌리 부분을 칼등으로 눌러주면 

아린맛이 줄어든다. 

달래를 2~3cm 길이로 썬다 

2. 진간장 1컵,설탕 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 

고춧가루 1 큰 술, 

다진 홍고추 2개, 

들기름 2 큰 술, 

통깨 반 컵을 넣고 섞는다 

3. 다시마물 1컵을 넣는다 

4. 양념장에 손질한 달래를 넣고 버무린다. 

5. 전자렌지에 달래장을 넣고 

1분 30초간 가열한다. 

숙성된 맛이 더해진 

초간단 달래장 완성! 

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