알토란 김하진 봄동 겉절이 만드는 법 봄동겉절이 봄동 무침 황금레시피

mbn 알토란 임성근북어매운탕 217회 

원승식 만능조림간장 전조림 만드는법  

알토란봄동겉절이 무침 만드는 방법 

봄동 1통(300g), 오이 1개, 당근 1개, 사과 1개, 달래 30g , 

멸치액젓 4 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술,

 설탕 1 큰 술, 깨소금 2 큰 술, 파인애플 한 조각 , 참기름 

1.  봄동 한 통(300g)은 밑동을 제거하고, 

깨끗이 씻는다. 

2. 세로 방향으로 먹기 좋게 찢는다 

3. 봄동에 참기름 2 큰 술을 두르고 

가볍게 버무린다 

4. 어슷 썬 오이 1개를 넣는다 

어슷 썬 당근 1개를 넣는다 

부채 모양으로 썬 사과 1개를 넣는다 

5. 달래 30g을 반으로 잘라 넣는다

 재료들을 가볍게 섞는다 

6. 볼에 멸치액젓 4 큰 술, 물 반 컵, 

고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 

설탕 1 큰 술, 깨소금 2 큰 술, 

파인애플 한 조각 다진 것을 넣는다 

풋내가 나지 않게 살살 버무려주면 

봄동 것절이무침 완성! 

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