칡뿌리의 효능 먹는방법 파는곳 천기누설 칡가루 칡뿌리가루 만드는법

mbn 천기누설 223회 환절기 보약 뿌리와 껍질 

갱년기 증상 완화에 도움을 주는 칡뿌리

갱년기 좋은 음식 칡 효능 

뿌리 식물인 칡은 겨울이 되면 모든 영양분을 

뿌리로 비축하기 때문에 겨울에 채취가 이뤄진다.

성질이 평하고 맛이 달며 독이 없어 예로부터 식용과 약용으로 쓰였다. 

칡 속에는 ‘에스트로겐’이 대두의 30배, 석류보다 600배 이상 많아 

퇴행성 관절염이나 골다공증, 갱년기 및 암 예방에 탁월한 효능이 있다.

* 칡뿌리 먹는방법 손질방법

땅 속에서 바로 캐서 흙이 잔뜩 묻은 칡은 먼저 깨끗하게 세척을 하고  

작두를 이용해서 적당한 크기로 자른다. 

채반에 칡뿌리 조각을 올리고 말린다. 

햇볕에서 1주일 정도 바짝 말린 후 

말린 칡뿌리를 분쇄기에 곱게 갈아주면 

칡가루 완성!!! 

* 칡뿌리 가루 효능 

칡뿌리를 말려서 분말가루로 만들면 식이섬유와 칼륨, 

칡에 들어있는 유용한 성분을 온전히 섭취할수 있는 좋은방법이다. 

* 칡뿌리 가루 먹는법 

우유 1컵에 칡가루 1숟가락을 넣어 잘 섞은 후 마신다.  

칡가루 소스 

요구르트 100g에 칡가루 1스푼을 넣고 잘 섞은 후 샐러드에 뿌려서 먹는다. 

*칡가루 부작용 주의할점 

칡은 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 냉하거나 기가 허하고 

땀이 많이 나고 위장이 약한 사람은 복용할 때 주의한다. 

또 장기간 복용할때는 간에 부담을 주기 때문에 전문가와 상담후 먹어야 하고 

하루에 60g이내 (종이컵 1컵 분량) 로 먹어야 한다. 

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