만물상 간장게장 간장새우 살림9단의 만물상배연정간장게장 레시피

살림9단의 만물상 배연정 저염 간장게장 & 

새우장 황금레시피 

10분 간장게장의 비법은 

갖은 채소를 넣고 졸여서 만든 시판 조림간장 !!

조림간장을 그릇에 담는다. 

 

2가늘게 채썬 홍고추, 생강을 섞는다. 

쪽파, 간마늘, 

후추가루, 청주 

설탕 1큰술, 

참기름 1큰술, 

만능 양념간장 완성!!!

숟가락으로 양념을 떠서 분리된 게딱지에 넣고 

속을 덮어 막아준다. 

양념이 빠지지 않도록 

엎어놓지 않는다. 

배연정 저염 새우장 

손질한 새우를 간장게장 위에 켜켜이 쌓아놓고 

숟가락으로 간장을 떠서 새우에 발라준다. 

 

밀폐용기에 담아 냉장고에서 하루 반나절 숙성한다 

중간중간 간장을 따라내어 위쪽에 다시 부어준다. 

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