알토란멸치볶음3종 꽈리고추 멸치볶음 허미자 레시피

mbn 알토란 86회 <약초보감> 

10억 반찬가게 사장 허미자의 멸치꽈리고추볶음 레시피 공개!! 

아삭아삭 여름철 밥도둑 꽈리고추 멸치 볶음  

#재료: 중멸치 50g, 식용유 적당량, 

꽈리고추 50g, 참기름 한 방울

#양념장: 식용유 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 

간장 2큰술 반, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 청주 1큰술

1. 프라이팬에 식용유 적당량을 넉넉하게 두른다

2. 중멸치 50g을 넣고 센 불에서 재빠르게 볶는다

3. 볶은 멸치의 기름을 체로 거른다

4. 프라이팬에 식용유 3큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어 볶는다

5. 간장 2큰술 반, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 청주 1큰술을 넣고 끓인다

6. 꽈리고추 50g, 볶은 멸치, 

참기름 적당량을 넣고 볶는다

향긋한 꽈리고추와 바삭한멸치의 만남!!

여름 밥도둑 반찬 멸치볶음 완성!!

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