천기누설 매실만능간장 만들기 파는곳 매실청간장소스 만드는법

mbn 천기누설 209회 면역력을 높이는 슈퍼열매에서는

오디, 아보카도, 아로니아와 매실의 효능을 소개했습니다.

면역력 장건강에 좋은 

매실 만능 간장 만드는법

재료 

매실발효액 1컵, 간장 1컵, 청주 1/2컵,

홍고추 2개, 생강 20g, 다진마늘 20g 

1.  냄비에 간장1컵, 매실발효액 1컵, 

청주 반컵을 넣어준다.

2. 생강, 다진마늘 각20g을 넣고 

약한 불에서 끓인다. 

3. 체에 건더기를 걸러주면

매실청 만능간장 완성!

4. 완전히 식으면 소독한 유리병에 넣어 

냉장보관한다. 

매실 만능간장 효능 

간장이 들어가는 요리에 다양하게 활용할 수 있고

면역력 회복, 장 건강에 도움이 된다. 

매실 만능 간장에 고춧가루 양념을 넣고

두부에 넣고 조리면 초간단 두부조림이 된다.

* 매실발효액 부작용 섭취시 주의사항

매실발효액을 만들때 설탕이 많이 들어가기 때문에

당뇨, 고지혈증이 있는 사람들은 과다섭취를 하지 않아야 한다. 

일반사람들도 하루엔 원액 2~3잔(소주잔) 이하로 섭취해야 한다.

천기누설에 나온 매실농장

경북 예천군 개포면 가곡 2리 506번지 <참한농원>

김종연 (유기농 매실 판매) / 010-8574-7626

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