알토란불낙볶음 임성근 불고기낙지볶음 불맛나는 낙지 불고기양념볶음 황금레시피

8월 12일 mbn 알토란 알감자 돼지고기조림 김하진 레시피 

 봉준호닭볶음탕 마늘닭도리탕 맛있게 만드는법 190회 

알토란 임성근 불낙뽁음 불고기 낚지봌음 만들기 

소고기 200g, 낙지 3마리, 새송이버섯 2개,  

양파 반 개, 대파 1대, 청양고추 4개,  불맛양념장 

  1.  소고기 불고기 부위 200g을 먹기 좋게 찢어준다. 

 2. 낙지 3마리는 손질해 끓는 물에 넣고, 

20~30초 정도 데친다.

데친 낙지는 찬물에 식히고 물기를 뺀다. 

3.   데친 낙지를 7cm 길이 정도로 자른다  

낙지복음 양념장 만들기 

4. 썰어 놓은 낙지에 중간 고춧가루 7 큰 술, 고추장 3 큰 술을 넣는다.

  물엿 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 

후추가루 1 꼬집,   다진 마늘 1 큰 술, 

진간장 1 큰 술,  참기름 1 큰 술을 넣어 버무린다. 

임짱 불맛내는 비법 춘장 

5.  달군 팬에 식용유 2~3 큰 술을 두른다.   

 춘장 1 큰 술, 

다진 마늘 1 큰 술,  다진 생강 1 작은 술을 넣고, 

팬 가장자리에  진간장 1 큰 술을 넣어 불맛을 낸다

잠깐 불을 끈다. 

6.  다시 불을 켜고 쇠고기를 먼저 넣어 볶는다.  

양념에 재운 낙지를 넣고 2분 정도 볶아준다. 

7. 새송이버섯 2개, 양파 반 개, 대파 1대, 

청양고추 4개를 썰어 넣는다   

8.  참기름 1 큰 술, 통깨를 뿌려주면 

임짱 불맛나는 낙지볶음 완성!! 

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