만물상 양배추물김치 만드는법 유귀열양배추물김치 살림구단 만물상 3대 여름밥상

살림9단의 만물상바싹불고기 30분 백숙 248회

황지희깻잎조림 도라지오이무침 3대 여름밥상 

유귀열 여름밥상

얼갈이 김치 & 양배추 물김치 

시원함 최고 아작아작 초간단 양배추물김치 담그는법 

1.  양배추 반통을 심지를 자르고 3~4센치로 깍둑썰어준다.  

2. 무우와 오이도 비슷한 크기로 썰어 

큰 볼에 담는다. 

절이는방법

3. 소금 3큰술, 액젓 5큰술,  설탕 2큰술을 넣고 

10분간 절인다. 

절이는 시간은 양배추 반통 기준 10분! 

유귀열 물김치 국물 만드는 특급비법 

감자육수를 넣어라  

4. 감자 2개를 얇게 썰어준다. 

물 20컵에 감자를 넣고 팔팔 끓여준다.

 감자육수는 미지근한 상태로 식혀 놓는다.

물기치 국물 만들기 

5.  믹서에 홍고추를 15개를 썰어 넣는다. 

 양파  1/2개, 

마늘 한 줌을 넣어 갈아준다 

6. 믹서에 갈은 양념을 베보자기에 넣어 꽉 짠다.

7. 10분 절인 양배추에 홍고추와 쪽파 썰어 넣는다. 

8.  베보자기에 짠 양념국물을 부어준다 

미지근하게 식힌 감자육수를 부어준다 

육수의 양은 개인의 취향대로 조절한다.

만들어서 바로 먹을 수 있는 

양배추물김치 완성!!! 

2018/03/25 - 알토란 얼갈이김치 열무얼갈이김치 담그는법 김치명인 초여름김치 레시피

2018/06/14 - ebs 최고의 요리비결 깻잎김치 맛있게 담그는법 박영란 깻잎김치 만들기

2018/05/04 - 만물상 유현수 제육볶음 기찬고기요리 살림9단 미슐랭 셰프 제육볶음