만물상 오곡밥 초간단 오곡밥 짓는 법 살림구단 전기밥솥으로 오곡밥짓는법

살림9단 만물상 팥삶지않는 오곡밥 만드는 방법

이보은 보름나물 보름밥 김선영 부추김치 234회

오곡밥 재료 

찹쌀, 팥, 콩, 수수, 차조, 대추, 밤 

1. 불린 팥을 전자렌지 용기에 담고 

물을 잠길정도로 부러준다.

소금 반 큰술을 넣고 랩으로 싼 후 

전자레인지에서 10분간 가열한다. 

이렇게 하면 팔을 오래 삶지 않아도 된다!! 

팥 삶은 물은 떫은 맛이 나기 때문에 버린다. 

2. 콩은 깨끗이 씻어 8시간 정도 불린다. 

콩물은 체에 걸러 놓는다.  

3. 전기압력밥솥에 불린 찹쌀과 콩, 수수, 조, 

전자렌지에 익힌 팥을 넣고 잘 섞는다. 

밥솥은 흔들어서 평평하게 만들어 준다. 

콩물을 밥물로 부어준다. 

* 찹쌀과 콩물은 1: 1 비율이 적당하다. 

찹쌀밥을 지을때 밥물의 양은 

잡곡 위로 0.8cm 정도 올라오면 된다. 

5. 대추, 밥, 잣을 넣고 잘 섞는다. 

영양밥 또는 잡곡밥 모드로 밥을 지으면

초간편 오곡밥 완성!! 

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