버섯 들깨탕 만드는 법 알토란 강순의 버섯들깨탕 복통 건강보감

오늘의 이슈

차차™ 2016. 9. 21. 20:38

mbn 알토란 레시피북

들깨버섯탕 만드는법

소고기 등심 300g에 참기름 1큰술, 다진 마늘 반 큰술,

후추 적당량, 된장 반 큰술, 다시마물 3큰술을 넣고 밑간한다

밑간 한 소고기를 센 불에 볶는다

볶은 소고기에 다시마물 5컵, 물 3컵을 넣고 끓인다

생 표고버섯 4장, 느타리버섯 30g을 먹기 좋은 크기로 손질한다

소고기가 익어서 위로 뜨면 양파 반 개를 썰어 넣는다

된장 1큰술, 참기름 2큰술, 다진 마늘 2큰술,

육수에 손질한 버섯과 양념장을 넣는다

들깻가루 1컵에 물 2컵을 넣어 잘 갠 후 육수에 넣는다

어슷 썬 홍고추 1개, 파 한 줌을 넣는다

강순의 명인표 버섯 들깨탕 완성!