12월 28일 mbn 천기누설 134회에서는 팥으로 경막하출혈 후유증을 극복한 권태희씨의 사연을 소개했습니다.
붉은 기운을 품은 곡식 팥으로 건강을 되찾았다?!
권태희씨는 5년 전 교통 사고를 당해 3일 동안 의식을 찾지 못했고,
머리를 크게 다쳐 경막하출혈이라는 진단을 받았습니다.
사망률이 60%에 이를 정도로 매우 위험한 질병으로
냉증 증상과 저체온증 등 후유증을 겪었던 그녀는
팥을 꾸준히 섭취하면서 2년 전부터 잃어버렸던 기억을 되찾고,
낮아졌던 체온까지 정상으로 돌아왔습니다.
* 팥의 효능
팥에는 탄수화물 단백질, 인, 칼슘, 칼륨 등 무기질과 비타민이 풍부하고
예로부터 이뇨 작용이 뛰어나 붓기를 빼 줄뿐 아니라
신장질환에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
권태희씨는 팥으로 부각을 만들고, 팥 우유 등
다양한 요리와 간식을 만들어 즐겨 먹으면서 기억력과 냉증을 극복했습니다.
* 팥부각 만들기
1. 먼저 팥은 껍질이 단단하기 때문에 10시간 이상 불린 다음
찜기에서 30분 정도 찐다.
2. 찜기에 찐 팥을 찹쌀 가루에 넣고 잘 버무린다.
3. 찹쌀가루에 뭍힌 팥을 다시 30분 정도 찐다.
4. 하루에서 이틀정도 말려 수분을 날려준다.
5. 말린 팥을 기름에 튀기면 팥 부각 완성!
* 팥 가루, 팥 부각의 효능
팥의 껍질에 많이 든 사포닌 성분이 이뇨작용을 촉진하고 변비를 완화시켜
부종 치료뿐 아니라 사포닌 성분은 담즙 분비를 증가시켜
혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고,
다이어트와 각질 제거, 미백효과도 있습니다.
* 황금색 팥가루 만들기
1. 팥을 씻은 후 마른팬에 볶아 수분을 날려준다.
2. 붉은색이 검은색이 될 정도로 볶은 다음 믹서기에 갈아준다.
[천기누설에 나온 팥부각 판매하는곳, 구입 연락처]
상주하늘빛농원 010-9209-4415
경북 상주시 함창읍 구향로 16-67
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