아이스플랜트씨앗 파는곳, 효능 요리법 주스 샐러드 당뇨병극복 양현석 연락처

6월 12일 방송된 mbn 천기누설에서는 짠맛이 나는 열대채소로 당뇨를 이겨낸 

양현석씨 사연이 소개됐습니다. 

* 양현석씨가 먹은 열대채소는 아이스플랜트(Ice plant) 란?  

생소한 이름의 채소는 아프리카 남서부 나미브 사막지역이 원산지이고, 

다육식물과로 유럽에서는 고기능성 채소로 인정받았습니다. 

온도에 민감한 식물이라 관리가 어렵다는데, 

잎사귀에는 물방물이 얼어붙은 것처럼 무언가 맺힌 상태였습니다. 

잎과 줄기에 있는 투명한 결정체가 아이스플랜트의 특징!!!! 

* 아이스플랜트에 결정체가 생기는 이유는? 

원래 자생하고 있던 지역이 기상조건이 열악한 사막이기 때문에 

특수한 기관이 발달하게 되었고, 

잎과 줄기의 세포에 필요한 미네랄과 염분을 축적하게 되었다고 합니다. 

축적된 농도가 짙어 먹었을때 짠만이 난다고 합니다. 

* 아이스플랜트 (바라후) 먹는방법, 요리 레시피 

잎에 물기를 머금고 있고, 여리기 때문에 조심히 세척해야 합니다. 

흐르는 물에 한번만 살짝 씻어 주면 됩니다. 

* 아이스플랜트 주스 만들기 

세척한 아이스플랜트에 우유를 넣고 믹서기에 갈아줍니다. 

우유를 넣으면 아이스플랜트 특유의 짭짤한 맛이 줄어들게 되고, 

아침식사 대용으로 마시면 됩니다. 

* 아이스플랜트 샐러드 만들기 

접시에 아이스플랜트에 토마토, 파프리카 등 채소를 곁들어 담아 줍니다. 

짭짤한 천연 염분과 미네랄을 함유하고 있어서 저염식에 좋고, 

따로 드레싱을 뿌리지 않아도 됩니다. 

이밖에도 양현석씨는 한달에 두 세번 삼겹살을 구워 먹을때 쌈채소 대신 먹기도 하고  

달인물을 사계절 내내 꾸준히 복용하면서 혈당과 콜레스테롤이 떨어지게 되었습니다. 

 

* 아이스플랜트 효능* 

베타카로틴, 미네랄, 유기산등 기능성 물질이 다량 함유되어 있습니다. 

특히 혈당수치를 떨어뜨리는 물질인 피니톨과 중성지방을 억제하는 미오이노시톨 등 

혈당 조절과 혈관 질환 개선에 도움이 됩니다. 

[아이스플랜트로 당뇨병을 치유한 양현석 씨]

새싹농장 양현석 010-8569-4989   경상남도 하동군 옥종면 병천리 240-1번지 

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