알토란 김하진 양파볶음 양파삼겹살 볶음 알토란 양파 돼지고기 볶음 레시피

mbn 알토란 172회 김하진 양파 반찬 

임성근 생강조림장 꽁치조림 마늘수육 보쌈 

김하진양파복음 만드는법 

양파 600g, 삼겹살 250g, 청양고추 4개, 당근 100g 

1. 양파 600g은 굵게 채썰어 준비한다.

2. 삼겹살 250g을 2cm 정도로 썬다. 

양파와 돼지고기는 최고의 궁합으로 

돼지의 찬성질을 양파의 매운맛이 보완해준다.

3. 썰어놓은 삼겹살에 간장 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 

소주 2 큰 술, 후추 두 꼬집을 넣어 조물조물 밑간한다

4. 기름 없이 센 불로 후라이팬을 달군다. 

밑간한 삼겹살을 달달 볶는다. 

5. 고기가 반쯤 익으면 채 썬 당근 100g을 넣고 볶는다.

6. 채 썬 양파 600g을 넣고 볶는다. 

7. 채 썬 청양고추 4개를 넣고 볶는다. 

아삭한 식감을 위해 

 다 볶아지면 그릇으로 옮겨 담는다

8. 볶은 양파에 참기름 1 큰술, 깨소금 3 큰술, 

소금 1 작은 술, 후추 두 꼬집으로 간을 한다. 

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