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mbc 기분 좋은 날 레시피.오늘것

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기분좋은날 봄나물 진미채볶음 황금레시피 선미자 만능무침소스 오징어채볶음 3월 20일 mbc 기분좋은날 봄에 먹는 보약반찬이보은 삼삼장 33법칙 선미자 대박반찬가게 비법 선미자 반찬명인의 봄나물 진미채 냉이 300g, 달래 50g, 오징어채(진미채)100g 김이 오른찜기에 진미채 100g을 넣고 1~2분 정도 찐다. * 진미채의 이물질과 화학성분을 제거할수 있다. 진미채가 딱딱하다면 물을 뿌려준다. 2. 만능 양념장 만능무침소스 만들기 진간장60g,식초 60g, 설탕 40g, 고춧가루 30g, 마늘15g, 통깨 15g, 참기름 30g을 넣고 잘 섞는다. 찜기에 찐 진미채를 참기름에 버무린다. 데친 냉이 300g, 달래 50g, 진미채를 넣고 만능 무침 소스를 넣어 잘 버무린다. 2017/03/09 - 빅마마 간편장 3종 레시피 기분좋은날 이혜정간편된장만들기 2017/03/06..
기분좋은날 쑥굴레 오곡가루 만들기 자연요리연구가 문성희 쑥굴레떡 3월 8일 mbc 기분좋은날 봄나물 자연요리양희경 섬초당면파스타 유채돌나물 겉절이 문성희 자연 요리연구가의 쑥굴레떡 재료 : 쑥 3컵, 오곡가루 3컵, 소금 2작은술, 원당 3큰술, 다진 호두 1/2컵 * 오곡가루 만드는법 현미찹쌀, 차조, 수수, 기장, 귀리를 통곡물로 준비해 불린 후 방앗간에서 가루로 빻아 놓는다. 오곡 가루에 소금과 원당을 섞은 후 김이 오른 솥에 오곡가루를 넣는다. 세척한 쑥을 올린다 깐 호두를 곱게 다진다 * 호두는 먹기 직전에 껍질을 까야 쩐내가 나지 않는다. 10분 정도 찐 후 묻어나는게 없으면 잘 익은 것이다. 반죽을 절구통에 넣고 찧어준 후 둥글게 빚는다 빚어진 반죽에 호두가루를 묻히면 쑥굴레 떡 완성!! 2017/02/22 - 곤약쌀 다이어트 곤약인절미만드는법 빅마마 곤..
연근조림 만드는 방법 기분좋은날 빅마마 이혜정 연근 완자조림 만드는법 2월 16일 mbc 기분좋은날 빅마마이혜정 봄나물 &통곡물 카무트 연근 완자 조림 만드는법 연근은 얇게 썰어 식초에 담가 둔었다가 전분가루를 묻혀 놓는다. 돼지고기 간 것 300g, 만능간장 3T, 다진 파 5T, 마늘소스 1T를 넣고 섞는다. 반나절 이상 불린 카무트를 넣고 반죽한다 * 보리가루나 계란을 넣으면 찰기가 생긴다. 먹기 좋은 크기로 반죽을 빚어 연근과 연근 사이에 넣는다. 반죽을 두껍게 넣어 찜통에 찌면 아이들 간식으로 좋은 연근 햄버거가 된다. 기름을 두른 팬에 연근완자를 노릇하게 굽는다 간장과 매실청을 넣고 약한 불에서 조린다 달콤 짭짤한 밥도둑!! 색다른 연근 조림 완성!! 2017/02/15 - 20kg감량 핑거루트 다이어트 후기 파는곳 천기누설 핑거루트가루 먹는법 2017/02/1..
빅마마 달래무침 만드는 법 기분좋은날 이혜정 달래무침 편육 만드는법 2월 16일 mbc 기분좋은날 빅마마 이혜정 레시피 봄나물 만능 마늘소스 & 달래무침 양념 편육 만들기 달래무침 돼지고기 편육 만드는 법 재료 삶은 사태 편육 300g, 달래 200g, 솔부추 80g 달래를 먹기 좋은 크기로 자른다 볼에 달래와 솔부추(영양부추) 를 함께 넣고 섞어준다 달래양념장 고춧가루 1/4C, 간장 1/2C, 식초 1/2C, 매실청 1/2C을 넣고 잘 섞는다. * 달래는 마늘과 같은 향신채로 따로 마늘을 넣지 않는다. 달래와 솔부추에 만든 양념장을 부어 버무린다. 참기름과 통깨를 뿌린다. 삶은 돼지고기 사태를 편으로 썰어 접시에 담는다. 버무린 달래&솔부추 무침을 곁들인다 2016/03/02 - 강순의 봄동 겉절이 만드는법 알토란 봄동유채김치담그는법 2016/09/02 - 연글샐러드..
잡채 맛있게 만드는 방법 기분 좋은 날 전기밥솥으로 잡채 만들기 1월 17일 mbc 기분좋은날 초간단 잡채만들기 전기밥솥으로 모듬버섯 잡채만들기 당면은 물에 30분간 불린뒤 건진다. 생표고버섯은 기둥을 자르고 저며썬다. 느타리버섯은 굵은 것을 찢고 팽이버섯은 밑동을 자르고 목이버섯은 불린다. 간장 3큰술, 설탕1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 후춧가루 조금, 물 1컵을 섞어 양념을 만든다. 양념에 불린당면에 넣어 고루 버무린다. 밥솥 바닥에 손질한 버섯을 조금 깔고 양념한 당면을 올린다. * 팽이버섯은 금방 익기 때문에 나중에 따로 넣는다. 다시 버섯- 양념한 당면 올린다. 당면끼리 달라붙지 않도록 층충히 넣는것이 중요!!! 만능찜 기능 또는 백미취사로 15~20분간 취사한다. 완성되면 꺼내서 뜨거울때 팽이버섯을 넣고 섞는다. 참기름, 통깨를 넣어 ..
고추장 멸치볶음 맛있게 만드는법 기분 좋은 날 멸치 고추장 볶음 비법 1월 13일 mbc 기분좋은날 전진주 레시피체지방 태우는 칼슘!! 멸치볶음 맛있게 만드는법 멸치는 굵은 것으로 은빛 광택이 있는 것을 준비한다. 쓴맛이 나는 머리와 내장을 제거한다. 손질한 멸치 2줌은 마른 후라이팬에서 충분히 볶아서 남아있는 비린내를 날려준다. * 고추장 양념장 만들기 고추장2큰술, 올리고당1큰술, 맛술2큰술, 다진마늘 1큰술을 잘 섞는다. 팬에 포도씨유 2큰술을 두르고 굵게 다진 마늘 1컵을 충분히 볶는다. 불을 끄고 고춧가루를 넣어 살짝 볶는다. * 센불에서 할경우 고추가루가 타서 쓴맛이 난다. 고추장 양념을 넣어 한번 끓인다. 볶아 놓은 멸치 넣고 버무린다. 설탕 반 큰술을 뿌려 녹을 때 까지 볶은후 참기름, 깨를 넣는다. 겨울철 체지방 빼는 밑반찬 고추장 멸치볶음 완성!!! 20..
멸치고추된장자박이 기분좋은날 내장지방 빼는법 전진주 멸치 고추자박이 레시피 1월 13일 mbc 기분 좋은 날 전진주레시피 멸치 고추 된장자박이 만드는법 1. 풋고추 6개, 청양고추 2개는 송송 썰어 준비한다. 멸치는 잔멸치로 준비하면 비빔장처럼 먹기 좋다. 마른 표고버섯은 찬물에서 하룻밤 불린다. 2. 불린 표고버섯은 송송 썬다. 3. 마른팬에서 잔 멸치 1컵을 넣고 볶는다. * 비린내가 제거 된다. 4. 볶은 멸치에 송송 썬 고추, 들기름 3큰술을 넣고 볶는다. 5. 표고버섯 우린물 1컵을 넣는다. 다진마늘 2큰술, 된장 올리고당 각 1큰술, 고춧가루 1/2작은술을 넣는다. 6. 통깨를 뿌려 마무리 하면 체지방태우는 밑반찬 멸치 고추 된장자박이 완성!! 2016/11/08 - 20kg감량 내장지방 커피 만드는법 천기누설 생강커피 다이어트 효능 2016/10/16 - 카카오닙스..
팥칼국수 만드는 법 기분좋은날 빅마마 팥칼국수 만들기 팥껍질효능 활용법 12월 30일 mbc 기분좋은날 빅마마 이혜정 레시피 팥칼국수면 만들기 재료 팥, 칼국수면, 소금 1. 팥에 물을 넣고 끓이다 첫물은 버린다. 다시 물을 넣고 뭉그러질 때까지 삶는다. * 생목오르는 이유 첫물에는 씁쓸한 맛이 있기 때문에 첫 물은 버리고 끓이는것이 좋다. 2. 삶은 팥은 체에 걸러 껍질을 버려준다 팥 칼국수는 팥을 국물로 먹기 때문에 체에 곱게 거르고 팥죽의 경우 취향에 따라 통팥을 남겨 둔다. 3. 팥 앙금이 가라앉을 정도로 끓여준 뒤, 4. 소금을 넣어 간을 한다 5. 칼국수 면을 넣어주고, 올라온 거품을 걷어준다 * 팥 찌꺼기 활용법 팥 전 만들기 팥 찌꺼기에 밀가루를 섞은 후 식용유 두른 팬에 부친다. 담백하고 달콤한 겨울철 별미 팥 칼국수!! 매콤한 김장김치를 곁들어 먹으면 좋아..

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