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알토란쭈꾸미볶음양념장 불맛 만드는법 임성근주꾸미볶음 황금레시피 mbn 알토란 71회 봄맞이특집 100세 청춘건강보감에서는 임성근 조리기능장의 쭈꾸미 불맛 비법과 주꾸미볶음양념장레시피를 공개했습니다. * 임성근 조리장 쭈꾸미볶음 양녕장 만들기 1. 주꾸미 15마리를 준비해 머리 부분을 뒤집어 내장을 제거한다. 한번에 뒤집기 어려울때는 가위로 주꾸미머리 아래부분을 자르면 된다. 2. 손질한 주꾸미에 소금 반컵을 넣고, 10분 이상 치댄다. 주꾸미 비린맛이 제거 되고, 부드러워진다. 3. 치댄 주꾸미를 깨끗하게 물에 헹구고, 끓는물에 10~15초 정도 살짝 데친다. 4. 데친 주꾸미는 즉시 찬물에 넣어 식힌다. 다리를 먹기 좋은 크기로 찢는다. * 칼이나 가위 보다는 손으로 잡고 찢으면 훨씬 식감이 부드럽다5. 쭈꾸미볶음 만능 양념장 황금레시피 카레가루 1작은술, 생강가..
무우말랭이차효능 파는곳, 당뇨에 좋은 무우 효능 무말랭이차 만들기 mbn 천기누설에서는 제철을 맛은 무의 효능을 소개하고, 당뇨환자들이 마시면 좋은 무우차 만드는법을 소개했습니다. * 한방에서 무우말랭이 효능은? 한방에서는 소화를 잘 시키면서 가래를 삭이고 갈증을 없애는 효과가 있고, 관절을 이롭게 하고, 오장을 단련시켜서 나쁜 기운을 몰아낸다고 기록되어 있습니다. 특히 가을 무는 인삼보다 낫다며 보약으로 통했는데 기관지를 튼튼하게 해서 호흡기에 도움이 되고, 또 섬유질이 많아서 장의 노폐물을 제거하는 효과도 있습니다. * 당뇨병 혈당조절에 도움이 되는 칼슘 섭취 당뇨환자는 체내에 칼슘과 같은 무기질의 수치가 현저히 낮은것으로 보고되고 있습니다. 인슐린 분비는 췌장에서 일어나는데, 췌장에서 인슐린이 분비되려면 세포내로 칼슘이 들어오는것이 필수적이어야 합니다. 따라서 적..
엄지의제왕 산삼발효액 만드는법 인삼더덕 효능 최고의 3대 발효액 9월 2일 mbn 엄지의제왕 87회 편에서는 약이되는 3대 발효액으로 매실, 마늘생강, 산삼 발효액의 효능과 3주 동안의 발효프로젝트 결과를 공개했습니다. 한의사 우호 원장은 나이가 들수록 줄어드는 유산균을 보충하기 위해서는 반드시 발효음식을 챙겨 먹어야 한다고 강조했습니다. * 발효음식의 효능 장내 유익균을 증가시켜 면역력을 기르고 노폐물과 독소를 배출하고, 평소 발효 음식을 꾸준히 섭취하면 해로운 음식을 먹거나 스트레스가 쌓여도 스스로 방어할 수 있는 자연치유력이 향상됩니다. 엄지의제왕에서는 가장 쉽고 편하게 먹을 수 있는 발효 음식으로 ‘발효액’을 추천했습니다. 3위 산삼 2위 마늘생강 1위 매실 * 약이 되는 발효액 3위 - 산삼 발효액 산삼 발효액은 인삼과 더덕을 함께 넣어 산삼과 같은 효과를 ..
엄지의제왕 최고의 비타민C 음식 - 파프리카 키위 브로콜리 무수조리법 8월 5일 ‘엄지의 제왕’ 83회에서는 ‘생명의 열쇠 비타민C’에 대해 자세히 살펴봤습니다. 가정의학과 전문의이자 대한비타민연구회장 염창환 박사는 현재 우리나라 사람들의 93%가 비타민C 부족에 시달리고 있다면서, 비타민C의 중요성과 올바른 섭취방법을 소개했습니다. * 가정의학과전문의 염창환 박사염창환 의원 http://www.ychclinic.com/02-514-1249 * 여름철 비타민C 섭취가 중요한 이유1. 쉽게 지치고 피로를 많이 느끼는 때에 비타민C를 섭취하면 신진대사가 좋아져 생기와 활력을 되찾을 수 있습니다. 2. 여름철 강렬한 자외선으로 생긴 기미, 주근깨에도 비타민C가 특효! 기미, 주근깨는 한번 생기면 잘 안 없어지고 재발도 잦아 관리하기 까다롭기 때문에 비타민C를 미리 섭취해 예방하..
고재현원장 자세혁명 프로젝트 2달의 기적 봉체조효과, 컨트롤 트레이닝센터 7월 29일 mbn '엄지의 제왕' 82회에서는 체형 교정 프로젝트라는 주제로 내 몸을 살리는 바른 자세에 대해 살펴봤습니다. * 재활의학과전문의 고재현 원장 병원과 연락처 서울 휴 재활의학과의원http://www.seoulhyu.com/ 분당점 031-717-7375 우리 몸의 건강을 결정하는 것은 나이가 아닌 평소 생활습관과 자세! --> 일상생활 속 작은 습관의 변화만으로 병에 걸릴 확률을 절반 이하로 낮출 수 있다 중년 남녀의 척추 질환과 관절 질환은 대부분 퇴행성 질환이고, 가장 큰 원인은 잘못된 자세와 습관을 반복적으로 사용했기 때문. 특정 부위에 과부하가 지속적으로 발생하게 되어 해당 부위의 연골이나 뼈, 관절 자체가 망가지게 됩니다. 따라서 올바른 자세를 유지한다면 특정 부위에 과부하가 생..
호르몬건강 최고의 3대건강식 - 서재걸 맞춤형주스 잎새버섯 올리브유 7월 22일 엄지의제왕에서는 중년 남녀의 건강을 위협하는 호르몬의 변화를 알아보고, 호르몬 건강을 지킬 수 있는 방법을 공개했습니다. 자연치유 전문가 서재걸 박사는 지난 방송에서 해독주스를 소개해 전국에 해독열풍을 몰고온 장본인이죠~ 이번 방송에서는 몸속의 호르몬은 남녀 차이를 만들고 내 몸의 건강까지 결정하게 된다면서 호르몬 건강을 지키는 방법을 소개했습니다. 중년이 되면 분비량이 급감한다는 호르몬! 호르몬을 지키는 것이 중년 건강 위한 최우선 순위라고 합니다. 과연 몸속 호르몬을 지켜 내 몸 살리는 놀라운 비결은? * 중년 남녀 호르몬 건강 '3대 비결' - 맞춤형 주스, 올리브오일, 버섯 1. 먼저 급격히 변하는 호르몬을 지키고 다양한 영양소를 섭취하기 위해 남녀 맞춤형 주스를 하루 1~2잔 정도 ..
이계호 교수 채소텃밭전문가 박희란 엄지의제왕 도시농부 프로젝트 7월 8일 mbn 엄지의 제왕 79회 에서는 항암·회춘 효과가 있는 최고의 3대 건강 채소 정체와 유기농 채소기르는 비법을 공개했습니다. * 태초 먹거리 학교 이계호 교수연락처 www.itbfood.net 070-8270-8333 이계호 교수는 땅(텃발)이나 시간이 없어도 채소를 키울수 있다면서 직접 키워 먹으면 약이 되는 채소로 부추, 생강, 당근을 추천했습니다. 부추 - 카로틴과 비타민이 풍부해 자양 강장 효과가 탁월생강 - 피를 맑게 하고 우리 몸을 따뜻하게 해 줌 당근 - 열매보다 잎에 영양소 풍부, 머리카락에 윤기를 불어넣으며 변비 해소 효과 * 채소텃밭 전문가 박희란 http://blog.naver.com/vakivaki/ 네이버 파워블로그이자, 채소 소믈리에로 유명한 박희란씨가 스튜디오에 직..
노안극복 프로젝트2탄 명안쥬스만들기, 노안전문가 김진국원장 김정희 한의사 6월 17일 mbn 엄지의제왕에서는 노안 증상 극복을 위한 비법으로 율무에 이어 명안주스를 소개했습니다 안과 전문의 김진국 원장강남 밝은 세상 안과http://www.bnviit.com/02-501-6800 * 여름철 눈 건강을 악화시키는 안구 3대 적 - 냉면, 팥빙수, 에어컨 에어컨 : 눈을 건조하게 하고, 에어컨 바람 속의 먼지와 세균들이 알레르기성 결막염 유발 냉면, 팥빙수 : 여름철 바깥 온도는 더운데, 차가운 음식을 과다 섭취하면 되면 몸속 장기가 차가워져서 몸에 열 에너지 공급이 원활하지 못하게 되고, 그 결과 눈까지 열 에너지 전달이 어려워 문제가 생길 수 있습니다. * 눈망치는 습관 고치기외출할때는 선글라스를 착용하고, 실내가 건조하면 가습기를 틀어줍니다. 에어컨 사용시 필터를 자주 갈아..

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