취나물 삶는법 마른 취나물 볶음 레시피 정월대보름나물 만드는법 종류
mbn 알토란 정월대보름 나물 다섯가지와 오곡밥고구마순 말린표고버섯 호박고지 시래기 취나물 정월대보름에는 쌀, 차조, 차수수, 팥, 검은콩 등 5가지 곡식으로 오곡밥을 짓고 호박고지, 고사리, 시래기, 말린가지, 곤드레, 고춧잎 등 묵은 나물을 볶아 함께 먹으면 일년내내 더위를 타지 않는다고 전해진다. 건취나물 삶는법 마른 취나물은 찬물에 담가 센불에서 끓인다. 끓어오르면 약한불로 줄인다. 취나물 줄기가 말랑말랑 해질때까지 30~40분 더 삶는다. 삶은 취나물을 찬물에 담가 아린맛을 제거한다. 취나물은 물기를 빼서 준비한다. 후라이팬에 먹기 좋게 썰은 취나물을 넣는다. 들기름 , 간장을 넣는다. 다진 마늘 1큰술을 넣고 버무린다. 양념에 버무린후 볶으면 나물이 타지 않고 양념도 골고루 잘 스며들어 맛있다..
임성근조리장갈비찜 알토란 갈비양념 비법 소갈비찜 황금레시피
mbn 알토란 추석음식만드는법강순의 나박김치, 갓김치, 김하진 잡채 알토란임성근조리장갈비찜 LA갈비 소 갈비찜 양념 만드는 법 간장 1 : 물 10 비율로 넣고, 흑설탕 소주잔 1컵, 갈은 사과 1개, 갈은 배 반개, 물엿 1컵, 후추 1큰술을 섞어 양념장을 만든다 소갈비핏물빼기 갈비가 잠길 정도로 물을 붓고 설탕 한 국자를 넣는다. 4시간 정도 물을 갈아주면 핏물을 뺀다. 임짱 갈비찜 황금레시피 핏물 뺀 LA갈비 2kg에 잠길 정도로 물을 붓고(약 2리터) 50분 동안 삶는다 끓이는 동안 위에 뜨는 거품과 불순물을 걷어내고 끓기 시작하면 대파 2뿌리와 으깬 마늘 9알, 양파 반 개를 넣는다 삶아진 채소와 갈비를 따로 건져낸다. * 임짱의 팁 이 상태에서 국간장, 소금, 다진마늘을 넣으면 갈비탕이 된다...
