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기분좋은날 쑥굴레 오곡가루 만들기 자연요리연구가 문성희 쑥굴레떡 3월 8일 mbc 기분좋은날 봄나물 자연요리양희경 섬초당면파스타 유채돌나물 겉절이 문성희 자연 요리연구가의 쑥굴레떡 재료 : 쑥 3컵, 오곡가루 3컵, 소금 2작은술, 원당 3큰술, 다진 호두 1/2컵 * 오곡가루 만드는법 현미찹쌀, 차조, 수수, 기장, 귀리를 통곡물로 준비해 불린 후 방앗간에서 가루로 빻아 놓는다. 오곡 가루에 소금과 원당을 섞은 후 김이 오른 솥에 오곡가루를 넣는다. 세척한 쑥을 올린다 깐 호두를 곱게 다진다 * 호두는 먹기 직전에 껍질을 까야 쩐내가 나지 않는다. 10분 정도 찐 후 묻어나는게 없으면 잘 익은 것이다. 반죽을 절구통에 넣고 찧어준 후 둥글게 빚는다 빚어진 반죽에 호두가루를 묻히면 쑥굴레 떡 완성!! 2017/02/22 - 곤약쌀 다이어트 곤약인절미만드는법 빅마마 곤..
연근조림 만드는 방법 기분좋은날 빅마마 이혜정 연근 완자조림 만드는법 2월 16일 mbc 기분좋은날 빅마마이혜정 봄나물 &통곡물 카무트 연근 완자 조림 만드는법 연근은 얇게 썰어 식초에 담가 둔었다가 전분가루를 묻혀 놓는다. 돼지고기 간 것 300g, 만능간장 3T, 다진 파 5T, 마늘소스 1T를 넣고 섞는다. 반나절 이상 불린 카무트를 넣고 반죽한다 * 보리가루나 계란을 넣으면 찰기가 생긴다. 먹기 좋은 크기로 반죽을 빚어 연근과 연근 사이에 넣는다. 반죽을 두껍게 넣어 찜통에 찌면 아이들 간식으로 좋은 연근 햄버거가 된다. 기름을 두른 팬에 연근완자를 노릇하게 굽는다 간장과 매실청을 넣고 약한 불에서 조린다 달콤 짭짤한 밥도둑!! 색다른 연근 조림 완성!! 2017/02/15 - 20kg감량 핑거루트 다이어트 후기 파는곳 천기누설 핑거루트가루 먹는법 2017/02/1..
빅마마 달래무침 만드는 법 기분좋은날 이혜정 달래무침 편육 만드는법 2월 16일 mbc 기분좋은날 빅마마 이혜정 레시피 봄나물 만능 마늘소스 & 달래무침 양념 편육 만들기 달래무침 돼지고기 편육 만드는 법 재료 삶은 사태 편육 300g, 달래 200g, 솔부추 80g 달래를 먹기 좋은 크기로 자른다 볼에 달래와 솔부추(영양부추) 를 함께 넣고 섞어준다 달래양념장 고춧가루 1/4C, 간장 1/2C, 식초 1/2C, 매실청 1/2C을 넣고 잘 섞는다. * 달래는 마늘과 같은 향신채로 따로 마늘을 넣지 않는다. 달래와 솔부추에 만든 양념장을 부어 버무린다. 참기름과 통깨를 뿌린다. 삶은 돼지고기 사태를 편으로 썰어 접시에 담는다. 버무린 달래&솔부추 무침을 곁들인다 2016/03/02 - 강순의 봄동 겉절이 만드는법 알토란 봄동유채김치담그는법 2016/09/02 - 연글샐러드..
고추소박이 만드는 법 기분좋은날 풋고추소박이 물김치 황금레시피 mbc 기분좋은날 여름물김치풋고추소박이김치 만드는법 풋고추 500g, 소금물: 물3컵, 굵은소금 4큰술, 수박껍질 200g,쪽파 30g, 양념: 소금 1/2큰술, 멸치액젓 1큰술, 다시풀국 1/2컵, 설탕 1작은술, 고춧가루 1/2컵, 다진마늘 1큰술, 다진 생강 1/1작은술 1. 풋고추는 소금물에 2시간 정도 절인다. 체에 밭쳐 물기를 뺀다 2. 양끝을 1cm 정도씩 남기고, 칼집을 넣는다. 고추씨도 버리지 않고 사용한다. 3. 수박껍질은 껍질을 벗기고 최대한 얇게 채를 썬다. 4. 양념장 다시풀국 1/2컵, 설탕 1작은술, 소금 1/2큰술, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1/2컵, 다진마늘 1큰술, 다진 생강 1/2작은술 5. 수박껍질에 1cm 길이로 썬 쪽파를 넣는다.양념을 넣어 버무린다. 6. 고추 ..
양파물김치 담그는법 당뇨 고혈압 기분좋은날 여름물김치 박영란 레시피 7월 11일 mbc 기분좋은날에서는 박영란 교수의 양파 물김치 맛있게 담그는 비법을 소개했습니다. 양파 물김치 재료 절인배추 500g, 양파 2개, 적양파 2개, 오이 1개 1. 배추는 물과 소금의 비율을 5:1로 하고, 7시간정도 나른하게 절인다. 2. 햇양파 2개, 적양파 2개는 꼭지를 제거하고 3cm 크기로 자른다 양파는 절이지 않는다. 3. 오이 1개는 3cm로 잘라 편편히 썰고 소금에 살짝 절인다. 4. 김치국물 만드는법 생수 1.5L에 수밥갈은 즙 2컵을 넣는다. 마늘 1/4컵, 생강 1 작은술, 소금 2큰술, 새우젓 다진것 1/4컵을 넣어 김칫국물을 만든다. 5. 용기에 절인 배추와 오이, 양파를 넣고 김치 국물을 부어준다.홍고추 1개를 어슷 썰어 넣고 대추 10개를 넣는다. * 물김치 국물..

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