알토란 전자렌지 도토리묵 만드는법 최인선 묵사발 황금레시피
mbn 알토랑 임성근 조림장 무침장 찌게장김하진 양배추김치 황금레시피 294회 불 없이도 뚝딱! 전자레인지로 묵사발 만드는 방법 도토리묵 가루 1컵, 물 6컵, 꽃소금 1 작은 술, 참기름 1 큰 술, 멸치액젓 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 국간장 1 큰 술, 후춧가루 1꼬집, 신김치 반 컵, 김 가루 반 컵, 청양고추 1개, 식초 2 큰 술, 흰깨, 검은깨 1. 도토리묵 가루 1컵에 물 1컵을 넣고 거품기로 잘 섞어준다. 개어준 도토리묵 반죽에 물 2컵을 더 넣어 갠 뒤 체에 거른다 2. 꽃소금 1 작은 술, 참기름 1 큰 술을 넣는다. 3. 랩을 씌운 후 5분간 조리한다 전자레인지 출력량에 따라 시간을 조절해준다. 4. 도토리묵 반죽은 거품기를 이용해 섞어 준 후 한 방향으로만 저어 준다 너무 오래 ..
기분 좋은 날 박영란 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 열무김치 맛있게 담그기
8월 2일 mbc 기분좋은날 박영란 김치 레시피 알배추 백김치 열무김치 맛있게 담그기 기분 좋은 날 열무김치 재료: 열무 1.5kg, 천일염 ¾컵, 물 5컵, 쪽파 50g(반줌), 양파 50g(1/4개), 풋고추 2개, 홍고추 1개 양념: 고춧가루½컵, 거친 고춧가루3큰술, 찬밥죽½컵, 멸치액젓1/3컵, 설탕1큰술, 황태육수1½컵, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1작은술 1. 열무 1.5kg은 뿌리와 줄기 부분을 손질한다. 물 5컵에 천일염 4큰술을 녹여 절임물을 만들어 열무를 담근다. 소금 4큰술을 열무 줄기에 뿌리고, 1시간 동안 절인다. 2. 절여진 열무는 흐르는 물에 3~4회 헹군 다음 건져 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3. 쪽파는 3~4cm길이로 썰고, 양파는 채 썬다. 청.홍고추는 어슷 썬다. 4..
