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3월 19일

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만능부추장아찌 만드는법 mbn 생생정보마당 만능 부추장아찌 부추불고기 레시피 3월 19일 mbn 생생정보마당 115회만능 부추 짱아찌 들깨탕 소고기완자 레시피 만능부추장아찌만드는법 부추 1단, 간장 1컵, 물 1컵, 매실청 1/2컵 1. 부추 1단은 깨끗이 손질해 3~4cm로 길이로 자른다. 2. 냄비에 물 1컵, 간장 1컵, 매실청 1/2컵을 넣고 바르르 끓인다. * 매실청이 식초 설탕의 역할을 하고 은은한 단맛을 낸다. 3. 한 김 식힌 뒤에 부추에 부어준다. 실온에서 하루 숙성한 다음 냉장 보관하면 1달 정도 두고 먹을 수 있다. * 간장이 너무 식은 후에 넣으면 간이 스며들지 않는다. 부추짱아치 활용 부추 불고기 레시피 만능부추 장아치, 돼지고기 앞다리살, 고춧가루, 올리고당 , 대파 , 사과 1. 달군 후라이팬에 기름을 두르고 앞다리살 600g을 볶는다. 짱아찌 국물을 ..
알토란 표고버섯볶음 황금레시피 김하진 생 표고버섯 볶음만드는법 mbn 알토란봄맞이해독밥상 118회 임성근묵무침 한춘섭 봄 바지락죽 레시피 김하진의 표고버섯볶음 물 안생기게 볶는법 중간크기 표고버섯 약 18개는 기둥을 떼고 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다 중간 크기 새우 20마리는 머리와 내장을 제거하고,배에 사선으로 칼집을 낸다. 물 8컵을 끓인 후 새우 손질하고 남은 새우 대가리 20개에 소주 3큰술, 소금 1큰술을 넣고 뚜껑을 닫고 센불로 끓인다. 새우 대가리가 빨갛게 변했을때 표고버섯을 넣고, 센 불에서 약 30초간 데친다. 데친 버섯은 물기를 꽉 짜고, 소금 2꼬집을 넣어 간을 한다. 양파 반개, 실파 5뿌리, 파프리카 반개를 썬다. 마늘 10알은 채썰어 준비한다. 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 채 썬 생각을 볶다가 생강향이 올라오면 손질한..
알토란 임성근 도토리묵 만들기 도토리가루로 묵만드는법 황금레시피 mbn 알토란봄맞이해독밥상 118회 임성근도토리묵 무침 묵사발 묵냉국 만들기 집에서 도토리묵 만들기 도토리가루와 물을 1:6 비율로 준비한다 도토리 가루는 100% 국내산으로 해야 탱탱한 묵이 된다. 도토리가루 1컵에 물 2컵을 넣어 거품기로 잘 풀어준다. 냄비에 물 4컵을 넣고 팔팔 끓으면 약불로 줄이고 도토리가루 섞은 물을 천천히 넣으면 뭉치지 않게 저어준다. * 임짱의 팁 찬물에서 도토리가루를 넣으면 오래 저어야 한다. 끓인물에 넣으면 시간이 단축된다. 약불에서 15분 정도 계속 저으면서 끓인다. 13분 쯤 됐을 때 소금 한 꼬집과 들기름 한큰술을 넣어준다. 뚜껑을 닫고 불을 끈 다음 5분간 뜸들인다 통에 들기름을 조금 발라주면 나중에 묵이 잘 떨어진다. 도토리묵을 부어준다. 위에 찬물을 적당량 붓..
만물상김치말이국수 황금레시피 살림 9단의 만물상 김윤식 비빔국수 양념장 살림구단 만물상 184회 5천원으로 즐기는 맛집레시피 물가타파 만원밥상 최경숙 맑은 육개장 길쭉 완자 김치말이국수 떡갈비 5000원 맛집 비법 김윤식의 언덕위 무한오리 031-573-9915 경기 남양주시 오남읍 김치말이 국수 비빔국수 비법은 잘 숙성된 동치미 국물 ! 동치미 육수와 물을 1: 2 비율로 섞고 고운 청양고추가루 일반 고춧가루를 1: 2 비율로 넣는다. * 동치미 육수는 시판용 사용가능 육수는 24시간 숙성한 후 설탕 , 맛소금으로 간을 맞춘다. 김장김치는 물에 씻어 채썬다. 채썬 김치, 오이, 당근, 양파에 육수를 넣어 버무린다. 소면을 삶아 찬물과 얼음물에 헹군후 사리를 만들고 육수를 미리 부어 색을 입힌다. 그릇에 버무린 소면, 채소를 올리고 육수를 부어준다. 갈아놓은 통깨를 넉넉히 ..
천기누설 타이거넛츠 효능 타이거 넛츠 다이어트 분말 가루 파는곳 다이어트와 혈관 건강을 동시에 !! 타이거너트 먹는방법 타이거 너츠 효능 타이거넛츠는 이름 때문에 견과류로 오해하기 쉬운데, 덩이줄기과에 속하는 식물의 덩이뿌리다. 스페인에서는 추파(chufa)라고 불린다. 타이거넛츠에 들어있는 아미노산 속 아르기닌은 혈액이 정상적으로 순환되는 것을 도와 혈압을 조절하는 데 탁월하다. 또 비타민E는 활성산소의 생성을 억제해 심장질환의 위험을 감소시킨다. 타이거넛츠 오일은 불포화지방을 함유하고 있어 심장 건강에 좋다. * 타이거넛츠 먹는법 타이거넛츠밀크 만드는법 타이거너트를 물에 4~5시간 불린다. 믹서에 불린 타이거넛트, 물을 넣고 갈은 후 건더기를 체에 거른후 마시면 된다. * 타이거넛트 가루 효능 타이거너트의 식이섬유 함량은 우엉의 14배, 아몬드의 2.5배이다, 특..

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