이보은레시피 (3) 썸네일형 리스트형 고추장 멸치볶음 맛있게 만드는법 기분 좋은 날 멸치 고추장 볶음 비법 1월 13일 mbc 기분좋은날 전진주 레시피체지방 태우는 칼슘!! 멸치볶음 맛있게 만드는법 멸치는 굵은 것으로 은빛 광택이 있는 것을 준비한다. 쓴맛이 나는 머리와 내장을 제거한다. 손질한 멸치 2줌은 마른 후라이팬에서 충분히 볶아서 남아있는 비린내를 날려준다. * 고추장 양념장 만들기 고추장2큰술, 올리고당1큰술, 맛술2큰술, 다진마늘 1큰술을 잘 섞는다. 팬에 포도씨유 2큰술을 두르고 굵게 다진 마늘 1컵을 충분히 볶는다. 불을 끄고 고춧가루를 넣어 살짝 볶는다. * 센불에서 할경우 고추가루가 타서 쓴맛이 난다. 고추장 양념을 넣어 한번 끓인다. 볶아 놓은 멸치 넣고 버무린다. 설탕 반 큰술을 뿌려 녹을 때 까지 볶은후 참기름, 깨를 넣는다. 겨울철 체지방 빼는 밑반찬 고추장 멸치볶음 완성!!! 20.. 멸치고추된장자박이 기분좋은날 내장지방 빼는법 전진주 멸치 고추자박이 레시피 1월 13일 mbc 기분 좋은 날 전진주레시피 멸치 고추 된장자박이 만드는법 1. 풋고추 6개, 청양고추 2개는 송송 썰어 준비한다. 멸치는 잔멸치로 준비하면 비빔장처럼 먹기 좋다. 마른 표고버섯은 찬물에서 하룻밤 불린다. 2. 불린 표고버섯은 송송 썬다. 3. 마른팬에서 잔 멸치 1컵을 넣고 볶는다. * 비린내가 제거 된다. 4. 볶은 멸치에 송송 썬 고추, 들기름 3큰술을 넣고 볶는다. 5. 표고버섯 우린물 1컵을 넣는다. 다진마늘 2큰술, 된장 올리고당 각 1큰술, 고춧가루 1/2작은술을 넣는다. 6. 통깨를 뿌려 마무리 하면 체지방태우는 밑반찬 멸치 고추 된장자박이 완성!! 2016/11/08 - 20kg감량 내장지방 커피 만드는법 천기누설 생강커피 다이어트 효능 2016/10/16 - 카카오닙스.. 황금알 멸치볶음 초간단 이보은멸치볶음 맛있게 만드는법 황금레시피 mbn 황금알 초간단 멸치볶음이보은 요리연구가 레시피 멸치볶음 황금레시피 멸치를 냉동실에 오래 보관하면 습기를 먹어비린내가 심해진다. 1. 아무것도 두르지 않은 후라이팬에 멸치를 5분 정도 볶는다. 2. 살짝 볶아주면 비린내가 제거 된다. 보리새우 볶음을 할 경우 3분만 볶으면 된다. 볶은 멸치를 채반에 넣고 털어준다부스러기가 제거되어 깔끔해 진다. 3. 멸치볶음 양념장 비율 기름 1큰술, 간장 청주 맛술 매실청 각 3큰술 4. 편으로 썬 마늘을 넣고 익힌다. 매운맛을 좋아할 경우 청양고추를 넣어준다. 5. 양념장이 졸아들기 시작하면미리 볶아둔 멸치를 넣고 재빨리 섞는다. 설탕 대신 매실청을 넣으면 멸치끼리 엉겨붙는것을 막을 수 있다. 6. 가스불을 끄고,조청(물엿)을 1/2 넣어 버무린다. 7. 통깨를.. 이전 1 다음
